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路上,她才知道,一斤肉水饺一块四。
听到这价格,秦玲玲惊呆了,“幸好没买呢,贵一半,咱们买了面粉,自己可以擀面皮做饺子,家里还有肉。”
顾铮应了声,“都听你的。”
听着那顺从的四个字,秦玲玲心情更好了,这种被人顺着的感觉,简直不要太好了。
回去之后,秦玲玲把剩下两个包子交给顾瑶,自己就忙活着做饺子了。
菜地里有蒜苗,她还从别人家那里要了两棵韭菜,这会长的正茂盛,拿了刀子直接都割了。
拿回家之后,顾铮正给屋顶上的瓦矫正,免得来年春雨绵绵,这屋子要成水帘洞了,到时候他不在家,两个女人也不知道该怎么办才好?
刚处理完,就看秦玲玲提着篮子装着菜走回来,能看见篮子里的韭菜。
顾铮记得自己说过,韭菜加肉的肉饺子特别好吃,没想到她就带了韭菜回来。
除了韭菜,秦玲玲还拔了胡萝卜。
她唯一庆幸的是,南方冬天种菜不要太容易,加上这个年代很多地方没被农药大肆破坏,害虫也没那么多,所以她种的各种东西长势都很好。
顾铮从木梯上下来,拍拍手,问道:“有什么需要我帮忙的吗?”
“有,剁肉!”
“好。”
顾铮把木梯给回隔壁家,这才回来,按照秦玲玲说的,把猪肉的皮剥出来,然后切成一块块,再把肉剁碎。
秦玲玲洗着菜,听着里头传来的“哚哚哚”的声音。
顾铮力气大,速度快,不一会,那肉就被剁好了。
秦玲玲洗好了胡萝卜和韭菜,拿到屋内,先将胡萝卜切成丝,然后又横切过去,不一会,萝卜丝变成了萝卜小粒,韭菜同理处理。
将两种材料分别和肉酱搅拌在一起,然后加入盐调好味道,因为材料有限,所以她只能用上能用的简便材料,在这个年代,只要有肉,盐放的正好,就不会不好吃。
面粉和好后,用杆子擀成一个个小圆形,秦玲玲让顾瑶顾铮都来帮忙。
“我不大会。”顾铮说道,怕自己越帮越忙。
顾瑶也摇头,“嫂子,我也没捏过饺子。”
他们虽然吃过饺子,但是却不做饺子的,年底一般人都做那种超大形饺子——萝卜粄,或者艾粄、甜皮咸馅等,饺子馄钝这些却是不做的。
秦玲玲笑道:“随便捏,把馅包进去皮不烂就行了,到时候用一些蒸着吃,一些做馄饨煮水汤吃。”
“好,那我就动手了,嫂子别嫌弃太丑了。”
“不会。”
“哥,你也动手吧,嫂子不会嫌弃你捏的饺子丑的。”
顾铮抬头看向秦玲玲,正好对方也看过来,四目对视,对方眉眼弯弯的笑着,顾铮觉得心情更好了。
他应了声,“我尽量包好看点。”
饺子做的不少,三人今天晚上能吃顿饱的,不过这都是秦玲玲把肉稀释在两个味道的材料上,素菜要多一些。
特别是当作馄饨煮的水饺,里头加入了葱和芹菜,还放上几片大白菜,显得满满当当的。
一阵阵香味从隔壁屋子飘出来,顾家正屋的一家四口吃着简单的番薯粥,面面相觑。
“爸,好香啊!”顾春花说道。
顾国强知道隔壁煮的什么,激动道:“爸,我哥他们那边吃饺子呢,听说我哥和嫂子去了镇上,买了面粉回来做的,爸,咱们明天也吃肉饺子吧!咱们这吃的东西太难吃了。”
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