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至于调馅,小文、小武和赵安国都要求棉棉来调。何月香也觉得同样的东西,自家女子调得比自己香。
赵安国有劲,在案板上揉着面,何月香看着把碱面放好,用碗沿成沫沫。
赵安国把面放上去,再反复的揉搓。隔一会,用刀切开分别揉搓一会,再沓到一起反复揉。
农村有句粗话打到的媳妇,揉到的面。
当然了现在新社会,妇女能顶半边天,打媳妇的现象很少见了,但是面确实要用力多揉揉。
何月香坐在小板凳下,拉着风箱,烧着火。
赵安国看着面揉的差不多了,扯下一小块面团,搓成小球,递给何月香。
“你烧着看下碱咋样?”
何月香把面球放在锅底烧了会,拿出来,掰开看了看,再放到鼻子底下闻了闻。
“好着,没问题。”
赵安国这才将面团分为一大一小两团。
何月香给锅底塞了几根硬柴,起身洗了手,开始帮忙。
赵安国先将小的面团搓成圆柱条,用刀“铛、铛、铛”剁成大小均匀的面剂子。
何月香拿过两个面剂子,双手一握,案板上划几个圆圈,面剂子就变成了圆圆的馒头的样子了。
另一块面团很快也被赵安国搓好后,剁成了面剂子。
赵安国也会团馍馍,一点都不比何月香差。
这么些年来,他和何月香俩人,既要挣工分,又要照看娃,互相扶持着走过来。早已没有了农村那些老爷们瓶子倒了都不扶的坏毛病,也没有什么大男子主义。
等棉棉几个醒来后,第一锅馍馍都快要出锅了。
何月香对着几个娃娃说到“早上没饭,等会都吃点馍。小文、小武你俩换着烧锅,棉棉玩玩练字去。”
两句话,把工作交待完了。
中午饭,大家依旧吃的是麦面馍馍。不过何月香熬了稀饭。随便拌了俩小菜。
下午不到二点钟,两人就把今天的馍馍蒸完了。
完美的完成了任务。
一家子稍作休息了一会,赵安国便带着小文和小武把院子的积雪扫出一条通道来。忙了一天了,没顾得上。
今儿天虽然没下雪,但是阴云依然密布着。
赵安国自己去了老屋帮忙蒸馍了。
其他人留在屋里,下雪天不好出门,鞋子一踩底子就湿透了,还没有替换的。
至于何月香,一个孕妇,下雪天出门,摔一下就不得了。为了安全,还是留家里吧!
晚饭后,何月香又了一盆面,这是给明天做包子的。
次日一大早,就是一个大晴天。大红的太阳挂在天上,可惜一点温度都没有,反而比下雪天更是能冷上那么几分。
早上起来的时候,赵安国就先把要用做馅的菜细细切好了。就等着棉棉他们拌好。
包子馅是由棉棉、小文和小武共同完成的。棉棉放入调味品后,就指挥着小文和小武搅拌好。
包子馅的种类比较多,但是量都比较少,毕竟包子蒸的相对要少的多。
肉馅则是由赵安国直接剁好后,棉棉调了韭菜肉的、萝卜肉的、粉条青菜肉的。都是一点点的量。
赵安国和何月香很放心的把这些活计交给了仨个娃娃。
包子蒸的相当的成功。出锅后个个都白白胖胖的。等肉包子出锅后,大家每个人挑了自已想要吃的,吃了一个,给老屋每个人也都留了一个。
包子也是由赵安国送过去的。端了过去。
剩下的不多,何月香老早就嘀咕要给山上姥爷、姥姥和小舅他们带过去。
大家都没在向肉包子伸出手。
其它的包子也很受欢迎的。
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