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没见真章的时候,小丫头胆子还挺大的,东瞧西逛,差点把大凡叔的杀猪刀都舞起来了,结果一听到猪叫,就吓得抱头鼠窜。
那头肥猪仿佛知道今天就是自己的末日似的,一个劲儿的嗷嗷叫,做垂死挣扎。院子里却是人声鼎沸,围追堵截欢声笑语。场面有着说不出的怪异。
一个因为绝望而嚎叫,另一方因听到嚎叫而兴奋,充满希望。
最后在一声高吭的叫声后,它的哼叫慢慢变得有气无力起来。等结束了这一切,杨梅和黑妹子还不敢放下捂着耳朵的手。因为不时的还能听到不知是谁一声声的惊呼,“它还在动!”
每一声惊呼过后,杨梅和黑妹子刚松开一丝缝隙的手又立马被捂紧,脚下飞快的后退。
“水,热水好了没有?已经杀完了。”乔云跑到灶房来报信,顺带着笑话了一下两个藏在灶房里死活不敢出来的小女生。
等杨梅出来看的时候,百多斤的肥猪躺在案板上,已经一动不能动了。
大凡叔确实有两把刷子,大冷的天脱了棉衣,只穿着里衣,挽起两只袖子很有大师傅的架式。确认放尽了猪血,就见他拿出刀,朝猪的四个蹄上各割了道口子。
接着拿出一根丈把长的铁挺杆来,尖细的一头从四个蹄子上的口子插进去,一直在猪肚子里面捣鼓。片刻后抽出铁挺杆然后就见他把嘴巴凑到口子跟前,使劲的往里面吹气!
凡爱民的活也来了,他拿出一根粗短的木棒子,使劲的在猪身上敲打,这样是方便大凡叔吹进猪里的气能匀称。很快,刚刚还软塌塌的猪身,就圆成了一个胖胖的球。然后被推进了椭圆形的腰盆里。
一盆盆滚烫的开水被端出来,直接淋在肥猪身上。大凡叔脚下沉稳,手底下不停,要翻动猪身,让每一块皮毛都被淋到。
烫好了猪,下面就是刮毛的时间了。
猪身被吹得滚圆,每一处褶皱都鼓了起来,长方形的无柄刮刀下去,立马带起一条皮毛,在杨梅这些外行人看来,简直不要太简单。
显然大凡叔并不轻松,汗水已经顺着他的鬓角滑落下来,让他不得不抬手抹汗。而凡爱民最多只能充当下手,拔一拔精细处的小毛,比如猪头。
这时候的大凡叔,一下变得沉默寡言不言不语,耳边只听得到他挥舞的刮刀嗞嗞的响。刮毛的动作要快,等猪烫过后的温度降下来,毛就很难拔得下来了。
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