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念头一出来,郎洋洋又转身回烘焙室去了。
悠悠点完单,念叨着:“怎么了这是……”
蒙布朗的灵魂材料就是板栗,那栗子奶油的部分最好不要动,免得破坏了经典的风味。
“小影,你觉得在杏仁奶馅里面加点什么坚果碎回比较好呢?”郎洋洋问。
小影刷刷刷几笔写完字,把纸条递给郎洋洋。
“杏仁碎。”
郎洋洋顿时觉得自己是不是脑袋秀逗了,放杏仁碎确实是不破坏经典口味但是增加口感的最佳选择。
接着郎洋洋和小影就开始处理杏仁,烤还是蒸、颗粒的大小、甜杏仁还是苦杏仁、是否需要加入其他坚果。
这个下午过得很充实,店员试吃了多达6个品种的蒙布朗,选出来两个大家觉得比较好吃的。
郎洋洋打包好这两个口味的,准备带回家去给庄硕吃吃看。
眼看着快到下班的点了,小影已经把明天要用的面团准备好。
甜品面包几乎都卖光了,店里只有两桌客人,郎洋洋和悠悠在靠窗的位置喝茶。
两人聊了关于二店开业的事情,再过半个月就要开业了。
冬季是淡季,目前的打算就是面包直接从老街店拿,甜品由郎洋洋自己过去做。
咖啡师一直在看,但是都没有满意的,很多都是在咖啡店上过班的半吊子,达不到悠悠的要求,拖了一个多月,最后的决定是郎洋洋自己上。
“那边也不好招兼职。”悠悠说。
郎洋洋:“没关系,那边的店不大,平时一个人也能忙得过来,节假日就让庄硕来帮忙当服务员。”
悠悠点点头:“别说,陈家寨店真的很漂亮,我觉得比老街店还漂亮,风景好。”
郎洋洋:“就是冲着这个去的嘛。”
“那你最近要多跟我练习,别到时候丢了Brookside咖啡的脸。”
郎洋洋喝一口榛果拿铁,“知道了。”
趁着隔壁的集合店还没有关门,郎洋洋在回家之前去逛了逛。
他让店员给他拿橱窗上的款的xxL。
店员礼貌地建议:“帅哥,xxL对你来说可能太大了哦。”
郎洋洋笑笑:“我不是给自己买。”
店员马上去拿新的外套,等待的时候顺便看看鞋子,庄硕蛮喜欢穿短靴的,但是没见他买过什么好的。
“这款不错,这个品牌在户外圈很有口碑,很适合户外劳作时间很长的人。”有个中年男性过来,郎洋洋看到他的胸牌上写的是店长。
虽然外形并不标志,但郎洋洋的gay达隐隐约约出了响声。
郎洋洋点点头,拿起那双鞋子看,黑灰配色,很有质感,他笑着说:“是很好看。”
店长也是个面相很温柔的人,他头好像是有点少年白,衬得神色更温和。
“正好有大码的库存,45、46的都有。”
郎洋洋抬头,“你怎么知道?”
店长笑笑:“你是隔壁甜品店的老板,我见过你和他很多次了。”
“啊……这样啊。”郎洋洋还有点不好意思,“那我能先试试脚感吗?我穿42码的。”
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