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白云黑土和胖丁在里面钻来钻去,甚是开心,如同调皮的孩子终于找到了捉迷藏的好地方,刘一流也不去管它们。如同孩子一样,既然本来是快乐的,你非要管制,那就变成不快乐了,而且不快乐的人还变成了两个。
强仔第一个爬到藤上,用力板下一颗紫的发黑的葡萄丢进嘴里,唧唧大叫起来,然后把葡萄往下丢,显然是没忘了好哥们儿。
“我靠,好酸,酸死了。”胖子接住一颗强仔丢下来的葡萄,在胸前擦了擦,把葡萄上白色的果霜擦掉,丢进嘴里,却被酸的大叫。
强仔在藤上又唧唧大叫起来,不过这次大家算是看明白了,原来它开始也被酸的大叫,现在看到胖子也被酸了,这就应该算是大笑了,这小家伙纯粹就是故意来看笑话来着。
“呵呵,这山葡萄啊,开始进嘴的话特别酸,等这股酸劲儿过了,你就会感到有一种特别的甜。”刘一流一边说,一边也摘下一颗,擦也没擦直接丢进嘴巴,酸的眉毛眼睛挤成一团。
“不过,这种葡萄是做葡萄酒的最好原料,比很多吃起来甜甜的没酸味儿的葡萄要强很多,现在很多葡萄酒厂都专门用山葡萄来做上好的干红。”吴子冉吴大少说道,这种知识对于经常出入高档会所的他来说还是知道的。
“干活,干活,今儿来一趟,我们多弄点儿回去,免得酒都不够喝的。”刘一流从八戒身上把带来的麻袋拿了过来。
4个大麻袋,两个归八戒,两个就由三人负责轮流运下山去。山葡萄紫黑的有些晶亮,一嘟噜一嘟噜的挂在枝叶之间,仿佛一串串黑色的珍珠,随手就可以摘到,让人不由自主的心生愉悦。
刘一流和吴子冉来摘,胖子负责把摘下来的葡萄放到袋子里,胖丁也来帮忙,直立着两条短腿,抱着葡萄往袋子里装,刘一流拍着它的小脑袋夸奖了一番。
葡萄很多,但摘葡萄可也不是一件轻松的事,主要是这葡萄藤上生长着很多昆虫,其中最让人烦恼的就是被当地人称之为“毛辣子”的虫子,如果落在身上,马上就会红肿一片,而且皮肤上还扎有毛辣子的毛,不拔出来的话,这个疙瘩就会越疼,但这毛又细,人不容易拔出来。
刘一流清楚的记得7、8岁的时候,有一次在表弟家玩,也是同样摘葡萄,不过这葡萄是在姥姥家的院子里。表弟比自己小半岁,大一点儿的刘一流耍聪明,让表弟上去摘葡萄,自己拿着袋子在下面接。结果非常不幸的事情发生了,表弟在上面不断的碰到毛辣子,于是乎满头满脸的疙瘩,在下面等着接葡萄的刘一流更惨,因为毛辣子都掉下来,掉在翘首以待的刘一流身上,从上到下,浑身都是。
好家伙,两个小屁孩那一阵哭啊,那满身的红疙瘩,把李兰心疼坏了,把他们两脱了个精光,丢到水沟里糊满了浑身臭泥巴,又弄到太阳下一阵暴晒。等泥巴干了,把泥巴揭开,毛辣子的毛自然也就被干了的泥巴给带出来了。等全身的红肿消退,自然又是免不了被母亲一阵暴打。
从这儿,刘一流就学到一个道理,耍小聪明偷懒耍滑,自己不一定就占便宜,反而有可能付出更大的代价。
提醒吴子冉注意这些,也就是摘的时候轻一点就成,毛辣子一般不在果实上,都在藤上面。
花了一个多小时,总共摘了300多斤葡萄,八戒负责的那两个袋子,每个装了有7分满共有200斤。刘一流和吴子冉两个背的都只有3分满,也就50来斤,装太多的话就会把葡萄挤破,回去也做不成葡萄酒了。
八戒背着200斤的葡萄在前面走的很轻松,让累的只吐舌头的吴子冉顿时有种化身为猪的想法,空着两手的胖子甄有财却也是满头大汗,毕竟那200斤的肥肉也不是白带的,刘一流提着50多斤葡萄跟拿了根草似的,走路的闲暇之余还能采点儿新鲜的野果丢到袋子里。吴子冉羡慕嫉妒恨的称其为禽兽,浑身大汗的胖子也很想在旁边加上一句:禽兽不如。
走过一片林地,眼看再转过一个山头就到家了,刘一流拿着随身携带的大瓶子,在林边的一颗粗如腰身的大树上用刀砍了一个口子,把瓶子放到缺口处,说来也奇怪,这树流出大量青绿色的液体,又去另外几颗同样的树上如法炮制,不一会儿大瓶子就灌满了。
“这是?”不顾形象坐在地上的胖子问道,这会儿他压根儿不怕地上还有没有蝎子了。
“呵呵,这种树在我们山里叫甜甜树,在山里如果没找到水,猎人和采药人只要找到这种树就有水喝了。这种树不仅能储存大量的水分,而且它的糖分特别高,流出的水跟白糖水一样。我这次做葡萄酒,就用它来代替白糖了,这样做出来的葡萄酒不会上火,还带有甜甜水特有的功效。”刘一流给他们解释道。
一听还有这么稀奇的树,胖子和吴子冉大为惊奇,凑到甜甜树的伤口上喝了几口,不由啧啧称奇:“还真是很甜那,世界真奇妙,动物世界也还是有的没讲到。”
一回到小院,吴子冉就躺在椅子上再也不愿意起来,这一上午给累的。陌铁生在旁边说:“你个惫赖货,昨天去玩的时候,也是爬山,我怎么看你活蹦乱跳的?今天去干了点儿活,就开始叫苦,赶明儿帮老头子去建房子算了。”
吴子冉一股脑爬起来,“不累,不累,我跟你们逗着玩儿呢,我去帮雪晴她们洗葡萄去。”吴子冉又不傻,去山里干活儿还能玩,建房子可就纯粹体力活儿了。
八阿哥正在跟甄无敌和陌铁生推销山葡萄味道之美:“你俩来点儿,保证吃了记忆深刻。”“哎哟,我唯一的大牙啊,别给我酸掉了。”甄无敌感觉自己的牙真给酸掉了,那可是自己唯一可以用来嚼东西的大牙了,要是掉了,以后美食可就和自己无缘了。八阿哥“哈哈”大笑着飞远了,独酸酸不如大家酸啊。
刘一流把几袋葡萄都提到小溪边,跟陌筱白和孙雪晴交代,“这山葡萄是纯绿色食品,没农药没化肥,其实并不脏,在小溪里漂洗一下也就是除去表面的一些灰。可别洗仔细了,那就会把葡萄表面那一层白色的果霜给洗掉了,这果霜才是制作葡萄酒的关键,所有的发酵可都要靠它来进行的。”
两女在小溪漂洗葡萄,然后装到篮子里让吴子冉提回小院晾晒干,八戒从来都是一个爱劳动的猪,等在旁边准备用嘴叼着篮子帮着运,结果被有洁癖的二女给制止了:你这叼着篮子能把还正在滴口水的嘴抿着不。
八戒委屈极了,我这还有抢活儿干都不让干的,你们这是歧视猪的劳动权,一气之下跳到小溪里洗起澡来,把陌筱白和孙雪晴气的又是赶了半天,才把它赶到下游郁闷的游泳去了。
等中午吃过午饭,山葡萄都凉干了,刘一流准备好各种工具:洗干净的大木盆一个,土制大坛子4个。准备开工酿酒来了。
第127章香艳的秘方
这是要干什么?大家大眼瞪小眼,你拿个大脚盆准备洗脚来的吗?
“野生的山葡萄,葡萄果粒小、皮厚、色素浓、糖度低、酸度高、单宁含量高,像野生的灵芝、人参一样,营养成分是非常丰富的。由于生长在深山老林的特殊生态环境中,为山葡萄的内在营养功能性物质的积累,为野生口味的形成,提供了得天独厚的条件。造就了野生山葡萄独特品质。”刘一流捏着紫黑色的山葡萄很文艺的给大家介绍,整的跟专家似的。
“废话不是,都知道你们山上所出,都是精品,现在我们就想问,你是准备一边洗脚一边做葡萄酒吗?”吴子冉实在为刘一流刚才装逼行为忍无可忍了。
“哈哈,这可是我的独家秘方,这个可不能给你看到了,我以后要传子不传女的,各位,失陪一会儿,等下等我处理好了配方,再跟大家解释。”刘一流做抱歉状,把晾干的大部分分葡萄放进大木盆,双臂一用力,抱着就像外走去。
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