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出了洞,俩兄弟已经将雪球堆了上去,高明将手里的东西递给兰达,指着雪球道:“两个壳子做眼睛,木棍做鼻子,你自己插。”他将两根树枝递给布加,自己用铁簸箕将身子拍结实,冲着布加道:“这个当手的。”
做好后,雪球就是黑白照,没别的颜色,站在洞口看对面的雪球还是挺招惹喜爱的。兰达眼睛都笑成月牙状,露着虎牙,道:“小明哥,它真漂亮!”
“是挺漂亮的。”高明由衷道。兰达从小没个玩具,可能懂事开始就跟在他们阿姆身边学着干活,这个雪球也许是兰达的第一件玩具。摸着兰达的脑袋,“等去了海边,我们可以做个风铃挂在门口,风一吹叮当响很漂亮。”高明觉得这玩意娘了些,他倒是喜欢打牌,可麻将不好做,纸牌用什么代替?皮子用来裹身上都不够,更别提做纸牌了,倒是麻将可以用石头代替,不过切割雕刻都是麻烦事,再说了就算用木头代替好了,三缺一还是玩不了,想想就心酸。
堆完雪人天已经黑了,看样子还是没有停的节奏,根本是越下越大的趋势。三人进了洞,关上铁门,风雪飘摇阻挡在外面,洞里火势很旺,三个人围着炉子一下子就暖了起来。
高明扒拉着藤框里的东西,想了想吃火锅虽然料不足,可就当吃涮肉了,关键是大雪天不来上一发,真心感觉缺点东西。当下拍板,“晚上吃涮锅!”
宰只咕咕,咕咕皮还有肥的那层用来炼油,爆出辣椒的香味,咕咕肉剁一半,另一半就挂在洞口明天也能吃。腊肉切片,刀刮得薄薄一层,土豆切片,还有蘑菇,鱼去骨头片好,再加上野菜,起码能吃一顿烩菜是少不了的。
高明想到片鱼就想到酸菜鱼火锅,明年有了条件一定要试验腌出一桶子酸菜来。
简单的说了两句,兰达已经开始流口水了。
“布加宰咕咕,兰达烧热水,我洗菜刮鱼!”高明将大衣披到布加身上,自己去翻藤框。
兰达给铁锅里添了水,又加了把柴火,见高明削土豆皮,自己在水桶里逮了一条鱼,跟在布加身后,拿着他的水果刀杀鱼去了。
高明不放心俩兄弟在外面,实在是天黑的早,点了个火棍拿着也一并出去了,布加已经宰了咕咕,兰达正在刮鱼鳞,俩兄弟没在雪人树下,换了另一棵树。将火棍插在雪里,高明进洞端热水,顺手揪了把遮血草,保险起见。他们又是杀鱼又是宰咕咕,这大雪天万一山上动物没得吃找到他们怎么办?他们三个人没事,躲进洞里,那棚子里的咩咩难道要被糟蹋了?高明可舍不得,咩咩咕咕还有红眼睛他们尽力喂得好的,留给自己吃的。
端着一锅热水,腋下夹了个石碗,高明将铁锅放在雪上,石碗舀了碗水放在雪里,冲着兰达道:“水温了再洗,你先刮着鱼鳞。”他自己帮着布加帮忙拔咕咕毛,一锅水去尽洗了个囫囵吞枣,高明进去又端了锅凉水,鱼和咕咕洗了干净。
雪下得大,火势快浇灭了。咕咕和鱼扔到铁锅里,高明端着,兰达拿着火棒,布加用雪埋了刚才杀的血迹还有内脏,空气里没有丝毫味道,这才回了洞。
高明开始剁咕咕,片鱼,忙了起来。两兄弟就这火光开始做桌子,因为并不急着要,一下午也就做的慢了。扒了肥肥的咕咕皮,连带着一层黄黄的油脂,高明笑道:“好家伙,这只咕咕真是肥啊!”起刀就是一半,另一半用皮子绑着爪子,吊在洞口铁门口,正好挡着一孔通风口。
鱼剔骨片成片,剩下的鱼头明天用来熬鱼头汤正合适,剩下的半只咕咕明天配着鱼头汤当早餐,不用另洗杀了。土豆切片,蘑菇也洗干净了。
高明在炉子上架了铁锅,放了半块肥肥的鸡皮还有层油脂下去,一会会炼出一底层的油,将煎的黄黄脆脆的皮捞出来,倒了辣椒下去,一下子呛鼻的味道出来了。高明吸着辣椒的气,丝毫不觉得呛鼻,油爆辣椒已经好久没闻到了。他们辣椒多,高明就使了劲的用。
俩兄弟一下没适应,兰达咳咳的不停。高明下了提前烫过的咕咕块,翻滚了两下,一抬头就见布加表情略微狰狞的盯着铁锅,不由不厚道的笑了。
炒了个半熟,添水,开始煮。沸腾后,下了盐,主打腊肉片,本来就是用盐腌的,汤锅里高明没放多少盐,他们直接煮出来的海盐吃着苦涩不说,也不纯,经常都是小半勺的正好。这次放的少,煮开了,高明用勺子搅了搅,浓浓的咕咕汤味已经出来了,高明下了菜,腊肉片,鱼好熟,他又片的薄,等会直接涮着吃。
红辣椒飘着的汤了开始滚了起来,高明夹着筷子,嘿嘿一笑,“开动!”
平常教俩兄弟用筷子,一个一个懒得学,哼哼,这下全都到他的嘴里了吧?!高明一筷子,快很准的夹了片腊肉放到碗里,虽然味道差了很多,可这是原始社会的第一个涮锅,想想就是激动啊!
外面风雪呼啸,雪又大了不少。洞里气氛暖洋洋的,坐在炉子边的三个人抱着石碗,都是一头汗,高明夹着筷子挥斥方遒,指点江山,嘴巴辣的哈着气儿,脸上眉开眼笑。兰达不会用勺子,一勺子下去连带着辣汤汁带着菜全都捞进碗了,一口菜带着汁,辣的兰达眼泪汪汪的。
“小明哥好辣!”一边说着辣一边吃的欢。
高明心想他能放半个石碗的辣椒,别的没有只有辣椒了,那就使劲的造!这会辣椒已经熬出味道了,整个锅主打的就是咸辣,重口味不是一点半点,好在俩兄弟一点一点的加重口味,此刻虽然叫着辣,可吃的一点也不含糊。
布加夹着筷子,虽然笨拙,可也是能吃到嘴的。高明鼓励兰达,道:“你看你哥都学会了,你那么聪明赶紧学会,以后还有许多吃的用勺子吃的不方便。”
兰达眼泪汪汪的点头,“我学、我学!”
一顿饭吃的三人途中脱了马甲,就这样还是一头汗。一条鱼半只咕咕一颗大土豆一条子腊肉再加上干菜,整个饭下来吃的干干净净半点不剩,红红的汤上面飘着一层辣椒,高明看着都觉得自己刚才咋想的,他们三个也真能吃进去。
汤倒在洞口远处,高明烧了锅热水也洗不干净,抓了把炉灰大大小小抹了遍,又用开水冲了干净,锅里碗里这才没有油了。
兰达看的稀奇,惊讶道:“脏兮兮的灰洗的这么干净!”
“下次你试试。”将石碗放好,高明烧添了些水倒进铁锅里,晚上吃的辣,多喝点水好。三人灌了不少温开水,肚子好受不少,嗓子里也舒服了。
高明闲着无事,抓了把新鲜的栗子,剥了最外面那层扎手的壳,壳扔进火堆里,噼里啪啦一阵作响。用刀在栗子壳上划拉成小十字口,铁网放到炉子上,栗子扔了上去,兰达像个小雷达一样知道又有了好吃的零嘴,尽管刚才吃的肚圆走不动只能坐着,现在看见吃的也是来劲。
高明双手握着把手晃动两下,胖乎乎圆滚滚的栗子在铁网上翻身,两面受热烤的均匀,要是在刷上一层糖水或者蜂蜜水就更好吃了。
刀划上的小十字裸露开,里面的栗子肉烤的金黄色,野生栗子的香味扑鼻,高明和兰达一样动动鼻子,不用刷蜂蜜水就已经很香了。
兰达像个小狗一样头趴在腿上,一动不动的盯着铁网的栗子,高明要是将铁网摇一摇,兰达的小眼神也会跟着铁网上滚动的栗子转悠,看的高明憋不出笑出声,“行了,能吃了!”
拎着铁网放到地上,兰达冲了上去,一双眼圆鼓鼓亮晶晶,高明笑道:“烫手!晾一会!”
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