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“是你!”
永康面馆里,胖胖的老板娘看到前来面试的齐皓,立马就认了出来。
“我看到你们这里的招聘启事,所以就过来了,想看看我有没有机会成为你们店里的一员!”
“呵!”
老板娘冷哼了一声“别以为我不知道,你来应聘我们的传菜员,这样,就有机会看到师傅们做面的手法了,对不对?很抱歉,你还是去找下一家吧!”
简单给了一句回应,连坐都没坐下来,老板娘转身就准备上楼。
“仅仅是传个菜而已,又不是手把手的教,单看两眼就能学会一道菜的话,我早就被写进书里去了!”
看着老板娘走到楼梯口,齐皓着急忙慌地解释起来。
“之前你还要来我这里学手艺,今天又说要应聘传菜员,就算你没有这方面的心思,我也是不可能录用你的。不怕一万,就怕万一,倘若真的被你学去了手艺咋办?”
“哪怕我不要工资?”
这个条件,齐皓原本是想着,跟老板娘交涉到一定程度时,作为最后底牌拿出来说的,毕竟自己是穿越进来的,在这个世界,赚再多的钱也没什么用。
然而,眼看对方要走,齐皓心里头一着急,直接突兀地蹦出这句话,岂不是明摆着告诉对方,自己要进来的决心和叵测的居心了?
叹了口气,感觉无妄之际,老板娘却突然在楼梯口止住了脚步,转头看着齐皓“来工作不要工资?为什么?”
“因为我奶最近这段时间来住院了,而我们家又住在很远的乡下,来一次,坐一趟长途车,就需要好几个小时,为了方便照顾我奶奶,我寻思着在这边找个活儿干,能有个落脚的地方...”
情急之下,齐皓临时编了个谎。
可是,这个没有经过缜密思考的谎言,他越往下说,就越圆不下去,最后伴随着萎靡的情绪,支支吾吾起来...
没曾想...
“行吧!那你就来我店里,工资...我照付!”
老板娘竟然出乎意料地动容了,就连看齐皓的眼神,此刻也多了一丝同情。
就在齐皓提起嗓子,准备说出一番感激之词时,她又补充道
“你也别先感谢我,你这边是有试用期的。在这期间,如果被我现伱有偷师学艺的嫌疑,我可以随时把你赶出去,明白了吗?”
“明白!”
齐皓点头应允道。
经此,他也就正式成为了永康面馆的传菜小哥。
......
永康面馆的营业时间,是在每天上午的七点钟,一直延续到下午两点。
当然,两点之后,也不是完全休息。
前台的服务生,需要将面馆上上下下、里里外外进行一番打扫。
而齐皓,便在此列之中。
至于后厨的师傅们,则是要准备第二天售卖的食材,这其中便有小贩每天下午都会送过来的带籽河虾。
这也给了齐皓一个检验的机会。
他现,后厨们处理虾,跟自己猜想的差不多,都是取完虾籽,再取虾脑跟虾仁。
然后油爆虾壳,获取虾油;
干煸虾壳,研磨成粉。
不过,在“剽窃”的过程中,他现,负责料理落霞龙须的耿师傅,在提炼虾油之前,还对虾壳进行过一次煮汤的操作,并且煮好的虾汤,经过过滤之后,也成为了这些辅料中的一部分。
“原来如此...”
终于,齐皓知道,自己跟陈柏荣煮出来的面中,所缺少的那一味是什么了。
但唯恐其中可能还有被忽略掉的细节,哪怕是知道少了虾汤,齐皓也贸然没有选择离职,所以,永康面馆这边的传菜工,他也一直都在做。
这天,轮到齐皓轮休,他回到陈柏荣的酒店...
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