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也可在刚才蟹壳上覆一层酥和成的面皮放入锅中炸制,出锅后面皮酥脆,蟹肉混合着蟹膏蟹黄鲜美多汁,挖一勺能吃上几种不同的口感,这种做法有个非常熟悉的名
字,蟹毕罗是也。
其实这种做法现在也很常见,蟹斗蟹宝就很类似。】
-
正商量着对高句丽用兵的李世民君臣闻言停止了讨论,盖因之前天幕曾提过多食油炸之物于身体不利,自此李世民已经很久未曾食用过炸制食物了,如今乍一听闻,还挺想念。
“今日就到这吧,大家一起留下来吃蟹毕罗。”
长孙无忌一听不对,回禀道:“陛下,这蟹毕罗乃是油炸……”
“朕知道,只此一回,咱们偷偷吃便是。”
长孙无忌等人很是无奈的一起跟着吃起了蟹毕罗。
连魏征都十分赞叹:“蟹毕罗实乃美味。”
在美味螃蟹面前,风疾什么的还是先不提了。
【唐朝人们还有一种别样的螃蟹吃法,就存在于烧尾宴中。
还是需要将螃蟹煮熟,拆出螃蟹的蟹肉蟹黄等混合在一起做成蟹粉。以水和面擀成一张大面皮,将蟹粉平整的铺在面皮上,从边缘慢慢卷起面皮,上锅蒸熟即可享用。
如此多众多样的螃蟹吃法,不仅引得文人墨客喜爱吃螃蟹,就连许多帝王也很爱吃。
话说隋炀帝乘船游历至江都时,吃上了进贡的糖蟹,这下可如获至宝了。
生活得十分精致的帝王每次要把蟹壳给擦得干干净净,好似小娘子对镜贴花黄般给蟹壳贴上金镂龙凤花的小图案,还得一只不落的贴。
特地给取了个新名字‘镂金龙凤蟹’,仿佛在和小伙伴们炫耀:怎么样我的新玩
具不错吧?】
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对这场面没眼看的李世民觉得十分晦气,他怎么就和杨广有了相同的吃螃蟹爱好?
随后自我安慰道:“蟹毕罗可不是镂金龙凤蟹。”又欢快的吃了起来。
魏征等人觉得他们应该躲在桌底,而不是在这里。
皇上你嘀咕那么大声我们都能听见好吗?
-
游历至江都的杨广觉得不大对劲,以天幕之前对他的敌意来说,说起他肯定没好事。
可这隋炀帝不是他杨广啊,与他没关系吧?
“是哪个不肖子孙会如此玩物丧志?”
杨广问完话底下的大臣纷纷低下了头,这叫他们怎么接。
少顷,侍从禀报有贡品送来,杨广道:“呈上来吧,正巧与诸位爱卿同享。”
众臣松了一口气,一起翘首期盼贡品的到来。
待打开盖子一看,不是别的,正是糖蟹。
“……”
【隋炀帝还不是吃螃蟹吃的最疯狂的帝王,唐玄宗李隆基才能摘得吃蟹的榜首。
螃蟹的死忠粉李隆基冬日要吃平原郡的螃蟹,可河面都被冻住了,螃蟹出不来可怎么办呢?
没办法也要吃上螃蟹,李隆基下达了命令,务必尽快将活蟹送达,他很想吃!
平原郡官员只得吩咐下去,人们大冬天的在夜里举着火把凿开河面的冰,以食物引诱螃蟹上钩,可想而知这样得来的螃蟹一只价值几何。
为了保证螃蟹的鲜活,官员们用毯子小心翼翼的包裹着螃蟹,快马加鞭走驿道将螃蟹送去了长安
。
没错,又是驿道。可平原郡与蜀中是相反的方向,所以大胆假设一下,荔枝什么的李隆基是不是也很喜欢吃?】
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李世民已经被气得面无表情了,他转头对长孙无忌道:“这孽障又开始食螃蟹了?荔枝走驿道不说,如今螃蟹也要走驿道,敢情驿道就是他的‘食道’?!”
-
唐玄宗李隆基感觉后脖一阵发凉,好似谁在凝视他。
“不行不行,最近定是犯了小人,得请些高僧来诵经。”
嘀嘀咕咕的李隆基最近三不五时打喷嚏不说,还老有这种后背发毛的感觉。
前几日他知道了自己以后做的荒唐事,已下定决心痛改前非了,如今天幕中的李隆基使螃蟹走驿道与他何干?
没错,不是他干的,他连荔枝都没吃上,何况是螃蟹。
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