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第72章 六年前的真相（第1页）
有情有趣。
张杨和苏雯聊天聊到一半，忍不住又开始了新一轮的角色扮演……
只不过上一次是张杨主动。
这一次换成了是苏雯主动。
主动得张杨仿佛是推开了一道新世界的大门，感受了他以前所未体验过的快乐……
直到两个小时后。
当两人平复好旖旎的心情，这才又重新聊起刚刚的正事。
“这伙黄牛实在太可恶了！”
“他们不仅严重的占用了我们的排队资源。”
“还偷走了我们大量的利润空间。”
“包括他们对二手鸡爪7、8块钱的定价，也是严重扰乱了我们既有的价格体系……”
苏雯越说越生气的道
“要不我们直接取消掉‘第1个1块’、‘第2个5块’的定价体系，把鸡爪的价格固定成1o块钱一个？”
唔，这倒是个一劳永逸的办法。
不过张杨觉得，这样势必会把许多刚需人群拒之门外。
而且随着门店规模的扩张，对于‘千香百味果’的需求量会越来越大。
那有没有什么折中的方法。
既能大量收集到散户对卤鸡爪的好评值，又能杜绝黄牛们从中牟利呢？
“要不这样吧。”
张杨权衡了一下道
“我们改成‘第1个鸡爪5元，第2个鸡爪开始1o元……”
“这样对于黄牛来说。”
“之前他们安排一个人排一次队，6块钱买到两个鸡爪转手卖16元后，一次就能赚1o块钱。”
“现在改成只能5元买一个后，他们忙活一趟下来只能赚3块钱。”
“而且正常顾客很少会排半天队，最后只买一个卤鸡爪的。”
“按照常理，他们一般都会加15块钱，再购买一个卤鸡腿。”
“回头我们再加强数据化管理，把只买一个卤鸡爪的顾客列入重点关注对象……”
“如此一来。”
“哪怕偶尔避免不了漏网之鱼，但已经能杜绝绝大部分的黄牛行为了。”
苏雯点点头，表示认可。
“这样也行。”
“外面卤菜店的鸡爪，称重下来差不多是3、4块钱一个。”
“我们5元第一个的鸡爪，算起来也算是平价引流了。”
“虽然这样改价，难免会流失一小部分爱贪便宜的中老年顾客。”
“但从长远来看，我们的顾客画像多是以中、青、少年为主。流失掉的这一小部分顾客，就当是我们提前筛选客源了……”
“那行吧。”
“就这么愉快的决定了。”
“改价的事情明天就开始执行，一定要把这帮黄牛孙子打一个措手不及！”
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