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言姝走的时候,乔慧舒给银子言姝坚决不要,最后乔慧舒只能将前段时间大家送来的各种礼物,分给言姝一些,送她走出门时,问道“姝儿,这上面的豆蛋菜都没有问题,可这猪肝羊肝怎么吃呀?还有这带血的,弄是好弄,恐怕就算我弄来了,我婆婆也不会吃的。”
言姝这才想起来,古人根本不吃动物的内脏,“那就不吃这些,姐姐家中可有燕窝?”
“燕窝,有呀!之前唐夫人听说我娘病了,特意让人送来了燕窝,现在还没有吃完呢!”乔慧舒说道。
“那就不吃这些了,你让姜姨吃燕窝,连续吃一星期左右,就可以了。”
“这个好吧!”说完,笑着问道“姝儿,这段时间有没有人找事?”
言姝带着感激的说道“还多亏了乔姐姐,倒是没有人敢找事。”
乔慧舒这才满意,说道“那就好!我当家的说了,若是谁敢找你的麻烦,让你尽管来找他,他一定帮你出气。”
“多谢姜大哥,乔姐姐!”
离开姜家,言姝和齐智骁就去人伢子那里,识字的男子倒是有,识字的女子却没有,全府城的人伢子那里都没有,言姝没有想到这么难找,交代了人伢子若是遇到给他们留着,买了些东西,就回去了。
路上,有用了一些西瓜甜瓜,这几天都没有吃西瓜了,虽然立秋后吃太多西瓜不好,不过偶尔吃一次也没有关系。
戌时之前这段时间并不忙,所以他们有大把的时间。一家人欢欢喜喜吃了西瓜,然后韩氏检查乔家给的礼物时现,居然还有一坛黄豆酱,惊喜地说道
“居然还有酱,这个时候,豆子还没有下来,以前做的黄豆酱大家都基本吃完了,难得现在还有这么一大坛。”
言姝这才想起来,大兴国家家户户都种黄豆,除了日常做饭用,还会趁着天气晒酱吃,酱晒好了之后,腊月过年的时候可以吃,有的女人回娘家,得了婆婆的允许,带一小罐黄豆酱回娘家也是不错的礼物。
毕竟酱油还要买,这酱只要腌制好了,不管做什么菜,加点酱,少放一点点盐,对贫困百姓来说就是一道美食。
所以大多都是酱腌制成功就开始吃,到四五月的时候,就吃完了。
难怪韩氏觉得惊喜。
这黄豆酱,不仅自己会腌制,原主也会,不过太麻烦了,她现在没有那么多精力。
而她总觉得肉酱少了些滋味,就是这豆瓣酱的原因。
晚上本来要做饺子的,可是为了验证自己的想法,言姝干脆做了灌汤包,又做了一个小炒肉,放了些黄豆酱,果然,小炒肉的味道对了。
就问道“娘,咱们村谁做的豆瓣酱好吃?”
齐智清看了看韩氏,说道“大嫂,娘做的豆瓣酱最好吃了。”
言姝笑着说道“肯定是娘做的做好吃,我的意思是,除了娘,谁还做的豆瓣酱好吃?”
“村长的二儿媳妇周氏做得也好吃,前段时间盖新房,她就拿过去一罐,味道就不错。”
言姝点点头,“那回头周二婶做酱了,我们借一点尝尝如何。”
韩氏笑着说道“你若是想吃,我给你做一些就好了,何必要人家的。”
“娘,我媳妇儿这是怕你辛苦,而且我媳妇儿的意思是,若是她做得好吃,我们可以买他们家的豆瓣酱。”齐智骁给言姝夹了一些小炒肉,解释道。
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