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处理好鹿肉之后,剩下就没赵山河什么事儿了,当下拿着奶奶塞过来的手电筒就去请人。..
这可是家里唯一的家用电器,平时可舍不得用。
现在天还没黑,自然是用不到这个的。
等赵山河来到支书家的院外,隔着篱笆墙就看到对方正坐在院儿里的椅子抽着烟袋锅。
“支书,别抽啦,俺奶请你到俺家吃饭。”赵山河扯着嗓子就喊了一句。
“这个二愣子。”坐在自家屋檐下的支书,无奈地摇了摇头,这才应了一声,“知道啦,俺一会儿就去。”
“好嘞。”赵山河转身就走。
“这孩子……”支书把烟袋锅在脚底下磕了磕才站起身,冲着屋里喊了一句,“俺去山河家吃饭了。”
“去吧去吧。”支书媳妇儿应了一句。
其实在知道赵山河打了一头鹿回来,支书家里就没做他的饭。
这都算是习俗了,谁家赶山弄到了大货,或者家里杀年猪,都是要请人吃饭的。
一般都是请些亲戚和平时关系近的,还有屯子里辈子最大的那几位。
当然更少不了支书、会计还有队长,这就是人情世故。
赵山河又跑了四家,把该请的都请了,也没人不答应。
毕竟这年月能有口肉吃可不容易,说是靠山吃山,可打来的猎物又有多少人家舍得自己吃?
能免费吃一顿好的,谁又能不乐意?
等赵山河一圈转完回到家,空气中已经弥漫起了诱人的肉香。
野味这种食材,其实远没有外行想得那么好。
想要弄得好吃,不光是处理的时候要仔细,烹饪的时候也得下重料,不然根本不好吃。
晚的菜很硬,大骨炖萝卜,韭菜炒鸡蛋,辣椒炒鹿肉,还有经典的东北一锅出。
再拍俩黄瓜弄些蘸酱菜,很多人家就算是过年都达不到这样的伙食水平。
晚来不及蒸馒头,不过没关系,直接糊饼子。
白面玉米面(不是棒子面)按比例调好,直接把捏好的面饼子贴在东北一锅出的锅边。
锅里炖着鹿排,虽说是脖子部位但肉也不少,关键还嫩。
炖得差不多了,再放土豆、豆角、茄子、青椒、口蘑,一起焖。
等菜都熟了,锅边的饼子不但也熟了,而且下半截还吸满了汤汁儿。
那味道,嘎嘎香!
有好菜自然不能没酒,两瓶散酒,算不好,但放在靠山屯这边已经很够档次了。
在等饭的时候,赵山河成了众人的焦点。
都在问他在山里到底遇啥了,咋又是野猪又是鹿的。
有着赵山河之前立的人设,都不用他说,二哥赵山江就把鄂温克人的事儿说了。
对于老一辈,有关山里那帮少数民族的事儿可知道不少。
其实不用赵山江说,大家也基本猜到了。
真正让他们惊讶得,还是赵山河居然能跟那帮人交朋友。
要知道这可不是一件容易事儿,可一旦真能交朋友,那好处可就大了。
别得不说,就拿赵山河为例,屯里人谁不羡慕?
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