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茄子肉沫浇头是前不久刚炒好的,直接来上一大铲子浇头转到砂锅里,然后放上泡好的米线加水大火咕嘟着。
小饭馆用的灶台火很?猛,只五六分钟的时间,米线就焖得差不多了,秦清秋又去盛了碗焖茄子的汤汁倒进砂锅里,转小火继续再焖上个?两三分钟,一大碗黏黏糊糊的茄子焖米线就送到了林梦兰面前。
刘晓雅早就对着面前这碗黄焖猪蹄大快朵颐起?来,猪蹄炖得格外软烂入味,放进嘴里用力一嗦就能直接脱骨,关键猪蹄虽然炖得软烂,却又不是吃上两口?就让人感到腻歪的那种,仍旧还保留着微微的q弹和嚼劲。
这种滋味有?些神奇,刘晓雅就着米饭又嗦了块猪蹄,不得不感慨秦老板这手艺实在太赞了。
跟着也啃了块刘晓雅夹到自己碗里的黄焖猪蹄,林梦兰才用筷子去翻拌面前属于她的那份茄子焖米线,随着筷子来回翻拌,米线均匀裹上焖到烂糊的茄子和干煸到微焦的肉沫,与此同时藏在里面的热气和香味扑面而来。
一口?黏黏糊糊又香浓顺滑的米线吃进嘴里,林梦兰不自觉就深深舒了口?气,一碗好吃的米线仿佛能够缓解一上午工作带来疲惫,这个?味道?实在太棒了。
没?几分钟,不远处传来学校放学的欢快铃声?,很?快就有?家长陆陆续续带着小朋友进到店里,小饭馆顿时变得热闹起?来。
上午去爬了山,废柴如林方仪果然几乎全程都是坐着景区小火车爬上爬下的,景区附近有?不少卖吃食的小店,但当两人刷到秦清秋发在朋友圈的图片后,一致决定逛累了需要赶紧回小饭馆补充能量。
等两人打车来到小饭馆,店里几乎已经?坐满了人,林方仪一眼看到个?熟悉的身影,就欢欢喜喜拉着童新雪走过去:“姜老师,介不介意跟我们?拼个?桌?”
“快坐,你们?这是去哪儿玩了?”林方仪和童新雪手上都拎着大包小包,一看就是跑出去耍了,在这个?需要打工人疯狂忙碌的黑色星期一里,姜戈毫无疑问恰了个?超大号的酸柠檬。
“跑去爬山了,顺便还在那边的商场里逛了一圈。”说着林方仪就随手从袋子里拿出个?小盒子,“都是从盲盒娃娃机里抓来的,有?几个?重复了,送姜老师当小摆件。”
“嘿嘿,谢谢小仪。”也不跟林方仪客气,姜戈欢欢喜喜就把那个?手办小娃娃收下来,等下次有?机会?她也可以?给?对方准备小礼物,毕竟礼尚往来嘛。
点的餐一送上桌,姜戈就再也顾不得跟对面两人闲聊,忙张嘴就啃了一大块焖到软烂的猪蹄,然后再配上一口?沾了浓稠汤汁的米线,她吃得实在太香,看得对面俩人都忍不住咽了咽口?水。
姜戈只有?一个?人,所?以?两份菜点的都是小份,但林方仪和童新雪跑一上午就只喝了点水,现在饿得几乎能吞下一头牛,所?以?今天三份新菜两人毫不犹豫就都要了大份。
麻婆豆腐做的比较快,一边中小火咕嘟着砂锅里的米线,一边将麻婆豆腐盛进餐具里,很?快秦清秋就将三道?菜全部送出去。
沁着红油的麻婆豆腐看上去就让人很?有?食欲,童新雪开开心心啃完两块猪蹄,食欲得到暂时的满足后,转手又拿着勺子往自己的饭碗里蒯了不少豆腐,简简单单拌两下她就低头吃起?来,鲜香麻辣的味道?实在下饭,而且豆腐炖煮得爽滑鲜嫩,童新雪感觉自己还能再来两碗米饭。
一大份茄子焖米线被童新雪和林方仪分着吃了个?干干净净,最后那点麻婆豆腐的汤汁都被林方仪拿去拌了白?米饭,吃饱喝足后两人齐齐靠在椅背上不想动弹:好饱、好满足~
看到对面姐妹俩齐齐“饭罪”的逗趣模样?,姜戈在旁边光明正大地托腮笑起?来,不过她有?午休的习惯,在店里蹭了杯免费花茶后就开开心心回家休息去了。
昨晚本就没?有?休息好,再加上跟林方仪没?个?停歇地跑了一上午,吃饱喝足后童新雪难得来了些困劲,林方仪看到后毫不犹豫就将人拉回自己家里。
这次童新雪没?有?再拒绝,去浴室稍微冲了个?澡,转头出来她就躺床上沉沉睡过去。
小饭馆里秦清秋还在继续忙碌着,一般情?况下姜爷爷和李奶奶只有?早上会?过来吃饭,中午往往都是随便糊弄过去就行,不过今天知道?小饭馆里做了黄焖猪蹄,两老二话不说就跑了过来。
两老从年轻时就好黄焖猪蹄这一口?,再加上秋秋一手厨艺可是经?过大家伙儿齐齐验证的,所?以?等上完菜后,姜爷爷和李奶奶立刻夹了块猪蹄塞进嘴里。
“软烂浓香又不失韧劲,秋秋这手艺真是没?的说。”姜爷爷本就话多,所?以?一边吃一边发出满足的叹息,旁边食客听到后也是跟着连连点头,不得不说今天这道?黄焖猪蹄做的实在让人惊艳。
李奶奶沉迷啃猪蹄,压根就不想搭理絮絮叨叨的老头子。
石外婆之前在老家时经?常会?咳痰,每次吃过肉就会?咳嗽得更?厉害些,所?以?时间一长她就变得不怎么爱吃肉了,但经?过这段时间在县城的调理,好像什?么咳嗽的症状都不见了。
秦清秋端了碗黄焖猪蹄放到外婆面前:“怕外婆会?腻,所?以?就没?有?盛太多。”
别看石外婆年纪大了,但一口?牙却非常健康,闻着黄焖猪蹄飘入鼻间的肉香,她果断拿起?筷子夹起?猪蹄就往嘴里送,入口?即化的滋味结结实实打开了石外婆的味蕾,让老人家一口?接一口?地吃起?来。
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