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到了家里米润现门口有一个瘦狗,这几天他都没怎么来,米润都快忘记她了。
既然开了,米润拿起来菜刀把羊肉中难啃的骨头给切了下来扔过去。
又把其他的剁成块,用白酒和葱腌制起来,现在是鲜肉,已经用凉水泡几个小时,里面的血早就排出去了,这里的羊肉本来也没什么膻味。
米润很快把铁板架在馕坑上,馕坑其实是一个半人高的土堆,用来烤肉正好,风一吹就能把油烟给吹跑。
把酥油放在铁板上,滋滋滋的味道便响了起来,留下一块酥油备用,米润把用香料腌制的变了颜色的羊排放在上面煎了起来,馕坑的温度高,需要经常翻面,米润拿着一个扇子扇风,不一会就把脸烤的通红。
听着有人在挠门,米润有些庆幸,幸好把那个狗子关在了外面,毕竟不是自己养的狗,这两个小狗都馋的直摇尾巴,可怜巴巴的小模样让米润都不好意思自己吃了。
赶紧吃了一口炸好的羊排:“好香啊,一点也不腻。”米润不禁感叹,这里的羊肉都挺肥的,被酸酸的酥油一中和,还带了一种奶香味,里面的调料味在唇齿间流淌,好有层次的味道。
把带着很多调料的地方吃光了,米润把放在他们的小盆里,骨头都带着一股油香味,两个狗子撅着圆圆的小屁股,现在他们已经长大了一圈,牙齿也锋利的可以咬动骨头了。
两个小狗吃的非常认真,一会的功夫骨头就吃光了,两个小狗立刻眼睛亮晶晶的看着米润。
正在认真翻动肉的米润:“……给你们给你们。”
随即拿起来一块大点的骨头,给了他们一人一块。
很快傅玉楷他们就回来了,他怀里抱着几袋子好吃的,并且还给班级里的小孩了一些杏干,让他们想想家里有什么能卖钱的好吃的。
吃着美味的杏干,每个小孩都开始掰着手指头想自己家有什么好吃的,不是所有人家都存这么多杏干的,这这么多杏干都是家里有勤劳的人,一个一个的蒸,并且放在晾晒房晒干,并且吃到现在,非常不一般了。
还没靠近门就闻到了一阵香喷喷的烧烤味,傅云楷赶走了正在扒门的狗子,这狗子口水都流地上了。
狗子看着长的这么高大的人跑到了一边,不一会又摇着尾巴开始扒门,她知道这家会给她好吃的,她的两个崽子咬不动骨头,最后都是他的美食。
米润已经炸好了一盆羊排,剩下的傅云楷接过了手,炸的干脆以后放在盆子里,这里是故意炸硬的,能够放的时间久,还能给那两个工作迷当早饭吃。
傅云楷再有几天也要工作了,炸着羊排的他思绪飘远,他们在距离这里很远的地方,都是放假才能回家,想到这里,他都开始羡慕每天能晚回来的朱明了。
想到自己在吃食堂,他们吃米润炸的肉,傅云楷想着想着猛地一低头,有一块肉糊了……
不能这么想,自己不在家他们还能互相照应一下,说说话。
哪有时间说话了,米润每天都和自己商量事情,忽然就对热爱的工作失去了一些兴啊。
他赶紧把盆里的羊排全都放进了铁板里,热油滋滋滋的响个不停,很快就炸好了。
看着羊排炸好了,米润把酵的面擀成饼,扁扁的面饼一放进热油里面就膨胀了起来,等到两面都变成金黄色,立刻就拿出来,胖乎乎的饼子缩成了小饼,香味却一点也不少。
傅云楷接过擀面杖,米润开始专心的炸饼,这个饼叫泡饼,吃起来酥酥软软的,羊油还有独特的香味,被酸酸的酥油一中和,更是有种特殊的香味,闻的人口水不由自主地流了下来。
正在写作业的夏勘探不时的咽起了口水,这个味道真的好香啊,好喜欢米妈妈,长长的手指就像是有法力一样,做什么都好吃,一定是天上下凡的仙女吧。
并不知道会做点饭就荣升为仙女的米润撕开一个饼子,外酥里嫩的饼子里有麦香有肉香,还有一些酸奶味,吃了一口简直想闭眼睛品味,剩下的一半被米润一股脑的塞进了傅云楷的口中。
很有嚼劲的饼子软乎乎的,傅云楷想给米润介绍一个对象了,最好就是附近的女人,然后买了隔壁的房子,两人一直做邻居,一直搭伙吃饭。
不知道这父子两脑子里都是奇怪的想法,米润把饼子放进盆里,又拿了一把乌梅泡水,紫色的乌梅在乳白色的大水杯里慢慢的浸出漂亮的粉色,这个水杯外边有具有民族特色的花纹,看起来像个艺术品。
喝了一口,只有微微的酸甜味,米润又抓了一把乌梅切碎了放在里面,水慢慢的变成微紫色了,喝起来也酸酸甜甜的。
看着三人坐在了饭桌上,两个狗子立刻跳起来叼着铁盆蹲在桌子边,眼睛可怜兮兮的望着米润,米润赶紧给了一块饼。
随即他们又把目光盯到了夏勘探,谁能舍得两个狗子失望啊,很快他们就得到了一块骨头。
两个狗子把目光转移到了这个最大块头的两脚兽身上,看了半天也什么都没得到。
傅云楷的眼睛盯在米润身上呢:“吃一块这个骨头,非常的好啃,真香啊,你做的真好吃,过几天我要是工作就吃不到了,真不想离开。”
“你吃这个顺的骨头吧,我喜欢难啃一点的,感觉吃着更香。”米润把这块顺排又夹了回去,夹了一块形状奇怪的啃了起来。
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