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这一晚上她睡得格外香甜,甚至做了个一夜暴富,带着全家走上人生巅峰的美梦,就是睡醒之后面对这糊满报纸的墙壁有点幻灭。
但很快姜宁就调整好心态,美好的未来需要自己用双手来创造,她就是下一个女大佬,无数的男模在向她招手!
她就着芥菜疙瘩咸菜,简单地喝一碗清粥,又把锅里那半拉玉米馒头吃了,
姜宁摸摸半饱的肚子,拎起墙角的砍刀把厨房的猪肉砍下一块,家里没有油纸,姜宁就在猪肉中间拿铁丝扎个洞,伸进去一根稻草把肉吊起来,
把稻草挂在大背篓里,用点白菜叶盖住,
村东头,第一家,姜宁没一会儿的功夫就走到了,姜宁拍拍木门,“许婶子,在家吗?”
“来了,”开门的是个四十岁出头的妇女,面容柔美,脸色苍白,病恹恹的,说一句咳三下那种,“咳,你是?”
姜宁嘴角上扬,露出一排洁白整齐的牙齿,“许婶子,我是姜宁,我爹是姜富贵,”
“我刚回村,你不认识我也正常。”
许红梅闻言点点头,从门后退开,示意姜宁进屋,“难怪,长得真标志又白净,你不说我还以为是城里刚下来的知青呢,”
姜宁看着院子里的一片花园,有点惊讶,在这个粮食匮乏的年代,就算是城里,谁家有一小片空地,也都是种两颗白菜大葱之类的蔬菜,
这么有情调,看来确实不差钱,难怪有村里唯一一辆自行车,
进了屋子,马上仿佛进入了另一个世界,尽管是大白天,里面还是暗沉沉的,窗户紧闭,拉着厚厚的窗帘,一股浓郁的药味和花香味在房间里混合,姜宁忍不住打了个喷嚏,
“许婶子,你这老也咳嗽,还是得勤通通风吧,另外这花也可以撤掉几盆吧,”姜宁忍不住开口提醒,实在是她看许红梅咳嗽得太难受了,仿佛要把肺都咳出来,
说着,姜宁把桌上的玻璃杯递过去,
许红梅压下两口水,才勉强止住咳嗽,脸色看着更憔悴了,“没事儿,我这都是娘胎里带出来的老毛病了,吓着你了吧,”
姜宁赶紧摇摇头,她并没有嫌弃的意思,
许红梅接着开口,“我身体越来越虚了,一开窗就容易着凉发烧,”
“我天天在家也没意思,国栋他特意给我买的花种子,让我在家有点事儿干,就摆弄摆弄这两盆花,”她爱惜地伸手摸摸粉色的月季花瓣,眼神幽远,好像想到了什么美好的回忆,
姜宁总觉得哪里不太对劲,但她也不了解里面的情况,便停住口,顺着她的话说下去,“你丈夫对你可真好。”
“嗯,他人特别好,”许红梅从炕上起身,从厨房里端来一碗热腾腾的酒酿圆子,
端到姜宁面前,“婶子家也没别的招待你,这是我早上刚做的,尝尝”
圆溜溜的糯米团子静静地躺在碗底,上面漂浮着一个个白润饱满的大米粒,一股酒香扑面而来,姜宁连忙拒绝,
粮食和酒最金贵不过了,她上门来借车,哪好意思就白吃人家一碗团子,
最后实在推辞不过,姜宁拿起瓷勺捞起一个团子打算意思一下,满口桂花金酒的香气,团子韧劲十足,
“婶子你手艺真好!太好吃了!”
许红梅眼睛一亮,慈爱地看着姜宁,“好吃就多吃点,”
但姜宁又舀起一勺就说什么都不说了,许红梅嗔怪一声,“你这孩子,”
“婶子,这块野猪肉给你,补补营养,”姜宁拿出背篓里的猪肉递过去,开门见山道,“我今天来是想借婶子家的自行车用用,寻思着过几天去镇上买点东西。”
“你这孩子借车就借车,拿什么猪肉,快收回去,”
“你周六来行不,我家那口子在村里小学食堂掌勺,他平时上下班骑车去,周六周天这车闲着。”
排骨炖栗子
姜宁心头一喜,连声应下,“成,我也不着急,那我后天再过来。”
说着,她把肉往衣柜把手上一勾,一溜烟地就跑出了院门。
回到姜家,姜宁洗洗手,打算弄个排骨炖板栗,
手持砍刀,手起刀落,剁下一片排骨,
排骨放在案板上,横着两刀,竖着两刀,一块块排骨整整齐齐地码成一堆,
姜宁看一眼砍出豁牙的砍刀,幸好没直接用菜刀,
锅里水开,把排骨倒进沸水里,焯出血水,起锅烧油,将排骨依次摆到锅底,滋啦滋啦的声响混合着肉香只窜鼻子,
见排骨这一面已经煎得金黄焦香,姜宁娴熟地颠勺,
锅底的排骨规规矩矩地自动翻了个个儿,热油半天没有洒出,
排骨里的油脂随着煎制滋滋往外冒,肉脂的香气充满了厨房,
待到排骨两面金黄,姜宁用漏勺把排骨盛到盘子里,
接着用往锅里扔进葱姜蒜爆香,加入板栗,刹那间板栗的清甜在热油的碰撞下被彻底激发出来,鲜甜清新的香味让人口齿生津。
用铁铲正对着板栗轻轻按下,板栗沙沙地爆开,到时候了。
姜宁沿着锅边缓缓倒入两碗水,加入调料和排骨,盖上锅盖小火炖煮。
院子里传来木门的拍打声,姜宁草草擦一把手,摘下围裙,
“谁啊?”
“是我。”认出声音,姜宁拿下门栓,陆应淮身后还跟着张志华,一前一后地进了院子,“我回来借用下锄头,”
他们今天任务是除草,这回不是除垄地苗根旁边的杂草,而是垄沟里面的,就不用弯腰用手拔了,可以用锄头省了好大的力气,
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