糖果小说

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第409章 真的有四斤呢（第2页）

外壳坚硬光滑，呈现绿褐色，表面有一些不规则的纹理和结节，这都是用来伪装的。

最明显的特征是那一对大螯，大小还不一样，大螯的颜色竟然是深蓝色。

除了大螯之外，波士顿龙虾还有多对步足，眼睛位于其头部的短柄上，可以伸缩。

再看看这硕大的帝王蟹的个头，你平时洗脸的脸盆，也就能装下一只这家伙。

褐色的背部，就是一副坚实的铠甲，凹凸不平的硬壳表面布满了坚硬的骨刺

那一对强壮的螯足和三对步足，就是这家伙张牙舞爪的利器。

眼睛竖立，目不转睛地观察着拿着筷子逗弄它的刘试试和王知福。

腹部颜色是白色的，这一条条腿要是伸展了，那尺寸足有一米以上了。

要说啊！这一个家里，没有个烹饪高手，那还真是吃不到美食呢！

张良倒是做饭没问题，但是水平呢！也就是做熟了，不难吃。

丫丫的厨艺不错，但擅长的，都是四条腿的肉系列。

到了这会，李薇薇的烹饪功夫，就显现出来了。

龙虾这东西，为了避免被夹伤，处理的时候，需要用湿布覆盖其头部的。

然后用一把锋利的刀从龙虾头部中间切开，去除内脏和沙囊。

将龙虾的头部和身体分开，清洗身体部分。

帝王蟹的处理，相对来说就简单一些了。

小刷子将帝王蟹清洗干净，去除鳃和胃。

“哐哐哐，”林薇薇的菜刀抡起来，将蟹腿沿关节处剪掉，分离蟹大腿和小腿，蟹腿对半剪开。

这就处理完，等待烹饪了。

“良哥，怎么还不做啊！人家都饿的受不了了！”

“就知道吃，总的等到露露姐回来才能做吧！你要让露露姐吃凉的啊！”

吃货的世界，只有美食。

要不是被表姐李薇薇管着啊！刘试试自己都要开始把螃蟹往锅里放了。

“咔吧，钥匙转动锁眼的声音，好似天籁！

”露露姐，你总算是回来了，快换上拖鞋。“

丁甘露都不知道，刘试试今天这个殷勤是怎么一回事了！

等到看见厨房里那么大个头的龙虾和螃蟹，这下子，丁甘露才恍然大悟啊！

帝王蟹的烹饪方法分为了两步，

在蟹腿上刷一层色泽金黄、香气扑鼻的黄油，撒一层细盐，适量的黑胡椒碎末。

最后，铺上一层厚厚的马苏里拉芝士，让其覆盖住整个蟹腿。

烤箱预热，烤箱中层，烤15分钟，待芝士变得焦黄的时候，就说明帝王蟹大功告成了！

蒸蟹也简单，蒸锅水烧开，铺上姜片和嫩绿的葱段，放入整只帝王蟹。

要注意的是，帝王蟹的肚子要朝上放置，以防止蟹黄和汤汁流出来，蒸25分钟即可。

至于龙虾嘛，也是用蒸的方法，蒸2o分钟，龙虾变为鲜红色。

然后预热烤箱，将龙虾放在烤盘上，撒上一些橄榄油、少许盐巴还有胡椒粉进行调味，烤制2o分钟。

吃的时候，龙虾搭配蒜香的蒜泥蛋黄酱，而帝王蟹则蘸醋、生抽加入了些许芥末提味。