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“太好了,鸿轩大哥真是文武双全,佩服,佩服。”小红看了一会儿鸿轩大哥的练剑,这又听他随口说了几句诗,鸿轩大哥的形象,在她的心目中一下子又上了几个台阶。
谁也没想到看似很粗鲁的人,居然还有这两笔刷子,大家一致夸他,把他夸得不好意思了。他说:“你们别总夸我,咱们管家那才是一肚子的水呢,他学富五车,才高八斗。”
“行了,别在这胡侃了,快看看客人都上来了。”
我推开院门一看,果然已经有好几个人坐在座位上等了。他们也看到我那最后一顿早餐的告示,站在外边议论着,我顾不得听他们议论什么,赶紧关好门,让大家做好准备,先把粥锅和咸菜端出去,我马上烙锅贴。
锅贴只要码进锅里,几分钟就能熟。
小红站在院子外边跟客人解释什么叫锅贴,有的人很快就明白,有的人不见到实物还是不放心。当一锅新烙好的锅贴分到各个盘子中,端到客人的餐桌上时。
他们都愣住了,这就是锅贴?这不是饺子吗?小红说:“对,这就叫锅贴,你们先尝尝。”
他们挑开黄焦焦的锅贴皮,轻轻地送入口中,那种酥脆的感觉简直太治愈人心了。嗯,这也太好吃了,我再要一盘带回家去。
人们纷纷都想多要几份带回家给家里人尝,这下可是忙坏了我,烙了一锅又一锅,最后馅料都用完了,还满足不了食客们的需求。
只能让富贵再去买韭菜,早就过了收摊的时间,架不住食客们的热情。反正今天是最后一天在这卖早餐,就满足一下大家的热情吧,总比没人喜欢强多了。
那么多人喜欢吃锅贴,是我没有想到的,只是变换一种制作方法而已。如果仅仅是煮水饺,没准受欢迎程度没有这么高。
同样的一种食材,不同样的制作方法,就可以收到不同的效果。
富贵出去没多大功夫就买来了韭菜,大勇赶紧抢过来又摘又洗,我让他洗完后将水分甩干点。我又马上炒鸡蛋,要把鸡蛋晾凉了才可以做。
大勇将韭菜上的水分甩干净,又给切成末。我再分配他一个活,就是把面揉成团,揪成一个一个小剂子,将它们给压成圆片。这时鸡蛋也差不多凉了,我马上调馅,大勇擀完一片饺子皮扔给我一个,我又迅地往皮上放入馅料,两手一捏一挤,一个饺子就弄好了。
凑够一锅的,就放入锅中赶紧烙,不多一会儿又一锅锅贴出锅了。小红再根据食客们买的数量给分好拿出去。
大家齐心协力一通的忙乎,总算把最后一拨食客打走,真正意义上的最后一顿早餐才算结束。可是把我累坏了,今天还要搬家,我一点力气也没有了,到了新家一定好好休息两天。
大勇看到我累的身子直打软,走过来说道:“莹莹妹子,一会儿搬家你就别操心了,告诉我们怎么做就行。”
我感动地看着大勇,说道:“谢谢大勇哥,今天确实很累,主要是紧张的要命,我就怕干活被人催,那样心里特别的紧张。”
“是,我看你手忙脚乱的,可是又帮不上什么忙也很着急的。现在你就休息,什么也别管,有我们几个足矣了。”
“那就谢谢大勇哥了,其实也没什么东西,就把厨房的几口大锅,还有一些锅碗瓢盆的东西拿走,桌子板凳拿走就行了,咱们到新的地方还得添置一些新东西。”
“好,搬东西的事就交给我们吧,一次搬不完还有二次,三次,多跑几次就行了。”
我在跟大勇说话,鸿轩走过来问:“你们在聊什么呢?什么一次两次三次的?”
“大勇哥说一会儿咱们搬家,一次搬不完,还有二次三次。”
“噢,现在就搬吗?”
“可以,现在如果您没有什么事,就跟大勇他们一起往新的地址搬东西吧。”
“没有问题,谁都不用管,我一个人全包了。”
听他的口气还很大,他一个人全包了,我倒是要看看他一个人怎么包法。
他命富贵和大勇:“你们俩把该拿走的东西都给我放在院门口,一会儿我来搬。”
富贵和大勇开始往门口搬运东西,不大功夫就把锅碗瓢盆,桌子板凳都堆放在大门口,他们去叫鸿轩,转悠了好几间屋子也没有见到鸿轩大哥的身影。
这家伙,什么时候出去了?人呢?早知道他说大话,我们几个人一样一样,哪怕少拿点也都过去了,这个人真怪。
正在心里埋怨他的时候,听到院子外面一声:“吁。”接着一个黑大个从院子外面走了进来,是鸿轩大哥,他这是从哪来?
我们还没缓过劲儿,他却说道:“快点往车上搬东西。”
原来他出去找马车去了,这位大哥可真有办法,脑子是好使。大勇和富贵马上又将堆在门口的东西一样一样地往马车上搬,都搬完后,他让小哥俩坐在马车后面,他前面赶着马车就朝我们的新地址赶去。
本来打算尽早开门迎客,现在看来怎么也得过几天了。一个是我实在太累,想好好休息两天,一个是还有好多东西没有备齐,太匆忙开门迎客,闹不好反而起到适得其反的作用。
不如一切都准备妥当了,做到万无一失更好。让大家心里也有一个缓冲。
东西很快就搬到了新的地方,新的餐馆在一处很大的院落里。进去后正对面就是餐厅正门。
厨房很大,可以放好几口大锅,容纳几个厨师在里面干活都没有问题。就是厅显得不是特别宽敞,摆放十来张桌子应该还是可以的。
这在西塘一带地区,已经算是不错的了。院子的两边还有几间小屋子,应该可以当仓库,还得给鸿轩大哥单独腾出一间屋子,他要二十四小时住在里面,给我们看家护院。
仓库用不了那么多的屋子,再腾出一间让富贵和大勇哥住。我跟小红先暂时还住在齐伯伯家。
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