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叶声晚穿着一身蓝带的厨师服,双手自然交叠于身前,身后山川映衬,她神色平静地看着摄像头,一眼便让人觉得安定。
或许是惊艳的副作用,呼吸都要屏住,所以在缓过劲来时,一颗心才会错乱地跳个不停。
祝枝将手机抬高,举到眼睛侧上方,微仰着头看屏幕上那张面无表情的脸。
无论看多少次这张照片,都会沦陷。
只有叶声晚一人负责的厨房,上菜很慢,而网络上关于叶声晚的线索不多,池若岚又不接她电话,她只好拿着照片又去烦粉丝朋友。
a吱吱吱你个头啊:三分钟内,我要这个人的全部资料。这条微博三分钟后删。[图片]
没等到三分钟,粉丝已经把资料送来了。
祝枝先点了保存之后,翻脸不认人,直接把那条微博删了,接着就立马乐呵地去看资料,也没个解释,徒留粉丝瞎猜。
这份资料里有很多祝枝不知道的消息,比如叶声晚是闽地巨商叶季的女儿。
“难道是大户人家的子女总是不快乐吗?”祝枝想着那没什么表情的漂亮脸蛋,扯起嘴角觉得可笑地轻笑了声。
不过,为什么不继承家业呢。
资料里没写。
没过多久,敲门声响起,祝枝道了声“请进”,服务员便端着餐盘推门进来。
服务生将餐盘上的荔枝肉、海蛎煎还有一碗白米饭放在祝枝面前,边道:“花生汤还在熬,需要稍后,麻烦您将您的单子给我下我做个记号。”
“好。”
祝枝拿出随手塞进口袋的清单,递给服务生。服务生用铅在对应的菜品上划了道横线后,还给祝枝:“祝您用餐愉快。”
“谢谢。”
目送服务生离开后,祝枝满意地给人做了评价。
服务态度五颗星。
回过头重拿起手机对着桌面上的菜品拍照。这是祝枝的习惯,每到一家餐厅便会拍照做打卡点评,给出对应的推荐星数。
祝拍完就将手机放在了一旁,抓起右手边的筷子,先夹起了一块肉。
被橘红色的酸甜酱汁包裹的肉片,在口腔内绽放绝妙的口感。一口咬下,肉仍是酥脆的,出属于炸类食品的酥声,而内里鲜嫩,还留有肉汁。
这道荔枝肉不差。
荔枝肉,是闽菜代表之一。
它的做法祝枝作为熟悉,她是荔枝肉的资深爱好者,若荔枝肉也开设一门学科作研究,那么祝枝敢保证她一定能到教授级别。
所有的荔枝肉之中,以菠萝混荔枝肉为之最,祝枝每每想起来都觉得绝了。
单说荔枝肉,做法也很多,以祝枝面前这盘也就是叶声晚做的,是为家常版,没有放进菠萝,只是普通的肉片加上土豆块。
被切上十字刀花的精肉经过油炸变得卷曲似荔枝模样,与同样被炸的香酥软绵的土豆块,勾芡时裹上酱汁的橙红色彩。
传统荔枝肉会与白色荸荠搭配在一起,而荸荠终归不如土豆来得妙。荸荠入口自带甜脆与荔枝肉的甜酱搭配在一起很容易吃腻,土豆入口却是酥软绵绵味道偏淡,能很好的突出酱汁的味道。
祝枝小时候家中的荔枝肉放的就是土豆,这可能也是她吃不惯加了荸荠的荔枝肉的原因之一。
祝枝去吃第二道菜,用瓢羹和筷子将一片蚵仔煎分小块后,送入嘴中。
叶声晚海蛎选得很好,该是鲜的,而大小适中,既不会大得让人觉得海蛎脑有些恶心,又不至于小到海蛎的口感不明显。鸡蛋液的调味在其中起到了很好的作用,鲜美有余。
祝枝不知道叶声晚在制作这道菜的时候还加了些什么,这道蚵仔煎比祝枝在家做过的要嫩.滑许多。
白米饭不过是正常的干饭,湿干度也是适中。不知用的米是什么品种,格外香。
祝枝将荔枝肉的酱紫装进饭碗里拌饭,再一次觉得能好好吃饭真是太好了。
服务生在这时候正好再度敲门,端上了祝枝期待已久的花生汤。所幸,服务生还拿了个全的瓢羹,祝枝不用麻烦在品尝前将瓢羹擦干净。
花生汤被熬成白的色泽,而甜度祝枝方才选了正常糖,对祝枝这类爱吃甜的人来说正好。其中的花生粒入口即化,带着绵糯混着香甜的汤汁,一起入喉。
祝枝几乎当即便想好了待会要布的微博的文案。
吃饱后祝枝并没有马上离开,又拍了张空盘的照片,趁着还有感觉时编辑微博内容。
先是餐厅名字“叶家私房菜”,而后是推荐星数四颗星,少一颗是因为才来过一次,品尝的菜品不足。
最后祝枝输入道:“别猜了,刚刚的女生就是这主厨,惊艳到我了就问下资料。可以来试试味道,但我希望你们不要去打扰她本人。”
加了个定位,点击布之后,祝枝退出微博。做了简单地收拾,走出包厢门。
下楼梯时,正好看见叶声晚正从厨房后头的过道中走来。
叶声晚的厨师帽被摘下,此刻不在头上包裹着头,柔顺的丝便贴着头部淌下来。型是当下正流行的鲻鱼头,不过并没有做卷烫处理,脑后的尾正好卡在肩颈交界处。褐色的色与叶声晚的冷脸,稍微有些出入。
像是秋日衬着个冰块。
祝枝垂头看着叶声晚走近,不由得想起之前网络上的热门话题:你见过剪鲻鱼头最好看的人是谁?
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