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【大约有点黑:炒作炒作,炒你大爷呢?你脑袋里就只有炒作了吗?黑土大大实力摆在那里,还要装眼瞎说人家是炒作呢?你赶快去洗个澡吧,你身上的酸味都熏到我了。】
佟天天顿时慌了,他只是想拍一拍傅云霆的马屁,顺便争取在言墨面前刷一下好感度,可没想到一下子就暴露了他认识言墨的事情。
无奈之下,佟天天只好说道:“我也不知道的,谁知道黑土大大他居然是我小刚娶的小omega,我那小结婚也没给大家说,两个人悄悄咪咪拿了结婚证,要不是那天出了一点儿事情,可怜的我还被蒙在鼓里呢。”
佟天天把这段话了上去,引来了无数人的羡慕嫉妒,甚至还有娱乐公司私信他,想通过他签约黑土大大,让他出道成为一名艺人。
佟天天没有理会那些人,他等着言墨做酸菜鱼已经快要馋得疯了,他直接设置了不允许陌生人私信他,那些烦人的消息立马消失的干干净净。
言墨这边儿也被观众们催着开始做酸菜鱼,他虽然再猜测天天过冬是不是佟天天,但被催促后,他也不再唠嗑浪费时间了。他把食材都一一摆放好,开始解说:“那我们也不废话啦,来来来,镜头调过来,看一看我们要准备的食材有些什么。”
说着,言墨就招呼着悬浮摄像机切换镜头,“我们要准备一条草鱼,以及酸菜,啊,差点忘了说,我自己泡的酸菜还没好,但是我买到了酸菜,本来这是人家自己吃的,但是在我的央求下,他还是卖给我了,为了表示感谢,待会儿我会送他一份酸菜鱼。”
【s:慕了慕了,我应该让我家里人也做酸菜的,万一黑土大大就是在我家买的酸菜呢。】
言墨轻笑着看了一眼弹幕,他无奈的摇了摇头,继续直播:“然后我们还要准备大蒜,花椒,生姜,小葱,鸡精,盐,生粉,料酒,干红椒,泡椒,油,水。其中干红椒和泡椒都是买酸菜的时候店家一并送我的。”
说完,言墨觉得还不够,于是又分享了一下店家的星网店铺地址,也算是给他们做了一下广告。
言墨把鱼头和鱼排剔了出来,然后将其余的鱼肉切成厚薄均匀的肉片,说:“做酸菜鱼呢要把鱼肉像我这样切成厚度适中的鱼肉片,然后撒上一勺的盐,再倒点料酒,去腥,搅拌搅拌。”
搅拌完毕后,言墨将鱼肉片放在一旁备用。
【寂卡:加料酒和盐可以去鱼腥?哇,学到了学到了。】
【西柚汁柚西:拿出我的小本本记下来。】
言墨一边说一边做饭,一些抱着学习的心态的观众也在奋疾书,记录着言墨所说的技巧。
过后,言墨把酸菜拿了出来,放进清水里过了一下,然后把他切成几段,说:“这是我买的酸菜,我尝了一下酸爽可口,不知道这个酸菜有没有味觉模拟,如果有的话大家可以尝一尝。”
说着,言墨把酸菜放在了一边,让大家自己尝试着打开味觉模拟试一试酸菜的味道,而他自己则是把葱姜蒜都切好了。
言墨拿出了生粉,倒入刚刚备好的鱼片里,抓匀,说:“现在我们要往鱼片里倒入生粉,不要放太多三勺左右了可以了,然后再用手抓匀,大家放心,我是洗过手的!”
“好了,接下来呢我们要在锅中倒入油烧热。”言墨在锅里倒了油,等着油烧熟后,他往锅里倒入了一小撮花椒,炒香,又紧接着把切好的大蒜和姜片以及泡椒放入了锅里一起炒,“油热之后,我们要放入花椒、大蒜、生姜、泡椒,等这些调料都炒香之后就把我们切好的酸菜倒进去。”
等酸菜炒的差不多了,言墨拿起了一旁准备好的开水,倒入了锅中,说:“好了,现在我们开水下锅,注意,一定要是开水哦。”
随后,言墨往锅里撒了半勺鸡精,就着滚水把鱼片和鱼头就着滚水下了锅,“我们下鱼片的时候不要一股脑的倒进去,要眼疾手快把它摊开,然后用铲子轻轻把鱼片压下去,不要翻炒,因为鱼肉很嫩,容易在锅里烂开,等着鱼肉变成白色就是熟了,就可以出锅了。”
很快,在言墨和观众们唠嗑的时间里,鱼肉熟了,言墨把鱼汤倒入一个大盆里,然后撒上了几段:干红椒和切好的小葱。
在酸菜鱼做好的那一刻,言墨开启味觉模拟,酸菜鱼酸香的味道顿时勾起了观众们的馋虫,他们来不及多想,纷纷争先恐后的吃了起来。
【呀呀:卧槽!为什么鱼肉可以这么好吃!还没有腥味!】
【傻傻:我誓,我是真的讨厌鱼肉!但是为什么大大做的酸菜鱼这么好吃!我爱了!】
【雪灬儿:很好,我要缠着我奶奶泡酸菜和泡椒了。】
作者有话要说:昨天做了土豆炒花甲,我妹妹战功硕硕,一大盆花甲,几乎都是她吃完的。
今天我就涂了个口红,把我们办公室的人稀罕的不要不要的……感谢在2o2o-o1-o623:1o:34~2o2o-o1-o722:25:14期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第48章
在言墨做酸菜鱼之前也是查过这个星际世界的人对鱼类食物的评价,由于营养液和营养剂等方便营养的食物在星际世界流行开来,营养剂和营养液不仅能饱腹和满足人体营养需求,还能有效防止肥胖,故而被大众喜爱,随着时间的推移,越来越多的人依赖营养剂营养液,怎么做饭做菜都忘得差不多了,就连祛除鱼腥这种简单的方法也失传了。
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