糖果小说

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  “你他娘的说什么?”在山壁上面,投影出李云龙的模样。

  林外公和林外婆她们两个坐在炕上面,把炕上面的被子给弄开,然后摆上了下酒菜,仅剩的一点酿的白酒,还有炸的花生米,烘烤的蜜汁猪肉铺,还有一点卤猪头肉。

  她们看起来是怕冷极了,手上还揣了一个暖手的工具,脸蛋微红。揣成标准的农民揣。就是把两个手放到衣袖里面那样的姿势。

  她们的白在火光之下闪烁着岁月的光辉,林木心里软得一塌糊涂。

  做红糖是很简单的,具体步骤其实就和做枇杷糖浆差不多,就是放在锅里面煮,只不过和枇杷糖浆不同的是,做红糖不需要放任何东西。

  但是要注意火候,不然就像是炒糖色一样,容易变苦,炉子里面抽出来了不少的火柴,保持中火的样子,黄铜色的炉子里面的甘蔗汁沸腾了,它本来是黄色的,现在慢慢的变色了,变成了褐色。锅子里面开始出现了很多大泡泡。林妈妈用木质的锅铲不停的在锅子里面搅着,到了这个时候还要煮。

  原本的大泡泡在高温之下,开始变成了小泡泡。在这个过程中需要不停的搅动,林妈妈搅啊搅。

  “你来替我!”

  林木乖乖的前去替人,搅到很难搅动的时候,红糖就做好了。剩下的事情就是冷却了,所以冬季做红糖是最好的时候,不像是夏季,想要冷却它,让它变硬,可能等死了都等不到吧,红糖会成不了形的,而在秋季做红糖呢,雨水太多,不好保存。

  要把红糖倒入模型里面,模型就是一个木质的长方形的盒子,往里面垫上了一层油纸。

  林木端起锅来,往里面倒入红糖。

  接下来就是重复这些步骤就可以啦。

  这批甘蔗树因为在雨季生长的原因,所以水分真是多得没话说,而之前夏季的昼夜温差和晴朗天气又为甘蔗林积蓄了糖分,所以这甘蔗味道简直,简直不知道怎么形容了。

  就很甜!

  蔗糖的味道不像是蜂蜜的味道,林木去掏人家蜜蜂的巢穴,(她好坏啊!)说实话这是一个惊险的事情,蜜蜂的尾针叮人是很疼的,而且是会死人的,但是在林木全副武装之下,蜜蜂叮不穿钢板啊。

  蜂蜜的味道没有蔗糖的甜味这么浓重。

  蔗糖的水分和甜度都标了!

  一般来说,二十斤甘蔗最多能够做出四斤红糖出来,这还算是比例很高的了,有的会浪费嘛,但是林木做的机器,确保把扎出来的甘蔗渣子一点水分都没有,就是这么好用。更不用说这个甘蔗本来水分就很多了。

  所以,她们二十斤的甘蔗做了差不多八斤出来,提高了一倍。做红糖的时间就花费了一个上午,木块燃烧的霹雳巴拉的声音和炉子里面沸腾的糖水的声音,有一种令人安心的感觉,就像是整个人在蔚蓝色的大海旁的金黄色的沙滩上面,晒着暖洋洋的阳光一样。食物的香气,糖水的气味能够激起人们基因里面的安全感。

  因为林妈妈她们做糖水是用三个炉子一起做的,林外婆会来添把手,她们的炉子是很多的,所以三个锅子一起烧之下,红糖做了很多出来。

  其实做红糖最麻烦的部分不是在锅子里面煮,而是把甘蔗渣拧出水来,如果没有林木的这个榨汁机器,甘蔗放到搅拌机里面,不会弄出水来,而且搅拌机里面容易把刀片弄坏,不好弄,一般来说大家都是拿一个刮土豆丝的机器,在那里刮刮刮,但是有了林木这个机器之后,做红糖之中最复杂的部分反而变得轻易起来了。

  大家只需要把甘蔗汁倒在锅子里面,然后拿一个木铲子不停的搅拌就行了,搅拌翻沙就是红糖啦。

  当然上午的红糖制作大业现在告一段落,下午还要做,林木她们要做一年的红糖的量出来,一天的时间还是够够的,而且在炉火旁边烤火的翻动锅铲其实并不累。

  林木的红薯好了,她是红薯爱好者,红薯真的很甜,边缘有一部分被窜出来的火星烤焦了,红薯的甜香是出了名的,在每所学校的门口,都会有卖红薯的老太太,红薯在炉子里面烤出来,那种甜香总是会吸引很多小朋友。

  林木的手也搅累了,所以她拿了三个烤好的红薯往圆圆将军她们睡觉的地方走去。

  圆圆将军她们睡觉的地方都没有炕,但是林木总感觉她们这里暖和得不得了,她自己拿了一个勺子挖着吃,然后连红薯皮都吃掉了,红薯芯糯甜,红薯皮焦的,也好吃。

  圆圆在睡觉,其实小猫咪一天休息的时间是很长的,特别是到了冬天,圆圆更喜欢睡觉了,以前圆圆体型还小的时候,林木每次去做事情的时候,就会现圆圆自己打开了小太阳,就是那个烤火的东西,然后揣着农民揣,眼睛微眯着的蹲趴在小太阳面前。

  然后圆圆的整个头和身子都会冒出白烟,整个人都像要羽化飞升了一样,一看就很上头。回到外婆家里面,大家不用小太阳,直接在灶面前烤火,她就老蹲在做饭的灶头上面,因为上面有烧火的余温。

  林木想给她穿衣服,但是每次她都挣扎着,衣服就不见了,所以林木也不勉强了。圆圆喜欢玩昆虫,喜欢吃红薯。

  喜欢吃鸡肉牛肉。

  林木看着在自己手里很大,但是一靠近圆圆的脸,原本很大的红薯就跟个瓜子一样,表情复杂的把它弄醒。“吃吧,吃吧,你喜欢的烤红薯。”

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