糖果小说

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  滕玉愣了愣，还真忘了这一茬，想到那人竟然与好几个女子拜过堂，她感觉吃了好大一壶醋，但吃醋归吃醋，她还是信任阿策的。

  拍了拍春雨的肩，“我还被传言克了好几任丈夫呢？结果如何？不知道真相前，不要随便下结论，我只相信我看见的，他很好，我相信他。”

  春雨叹了口气，“你做任何决定我都支持，只是成婚的事情真得赶紧了。”月份大了肚子可就遮不住了。

  滕玉有些莫名其妙，怎么总感觉春雨好像误会了什么很重要的事？

  “那边有渔民在卖海货，我们去看看，一会给你弄好吃的。”

  集市上海鲜种类非常齐全，而且很鲜，生蚝、扇贝、鲍鱼、海螺、鱿鱼、虾等应有尽有，滕玉带着春雨买了不少，打算晚上大吃一顿。

  只是并没有见到大龙虾，也是，现在应该还没有那个打捞技术，不过倒是有海蟹卖，个头也就比普通螃蟹大一点，价格出乎意料的便宜，看来在这个时代，吃螃蟹的人还是少数。

  “这些东西居然也能吃？”春雨有些吃惊，临山不靠海，这些东西别说见了，听都没有听说过，“这应该怎么处理？”

  “我自有办法，你按照我的吩咐做就可以。”

  生蚝扇贝和海螺可以采取蒜蓉蒸的方式，其实她更喜欢烤出来的味道，但没有烤架，只能作罢，等回临安了她一定要找人做一批烤架出来。

  而剩下的鲍鱼、鱿鱼、虾还有海蟹可以做一锅海鲜锅出来。

  回去时汤圆看到这一堆海鲜，吓了一大跳，“你们干嘛买这些回来？当心那个带夹子的夹手啊。”

  “你是说这个？”春雨一把捉起那海蟹，假意往汤圆身上扔去，直将汤圆吓得抱头乱跑。

  春雨哈哈大笑，“瞧把你吓的，胆子真小。”

  滕玉心中一动，这春雨和汤圆，何时关系这么好了？

  两人越闹越凶，滕玉只得无奈出声阻止。

  “好了，春雨你别欺负汤圆了，小心一会儿真夹到了。”

  汤圆跑到滕玉身后，对着春雨做了一个鬼脸，“听到没，你们掌柜让你别欺负我，你还不快放下。”

  “没劲。”春雨也做了个鬼脸，眼里的得意是止也止不住。

  滕玉面色有些古怪，这俩，还真有几分青梅竹马的意思。

  “你们王爷说今日在这休整，可寻好客栈了？”这些海鲜得寻地方处理才行。

  汤圆得意地看了春雨一眼，“早寻好了，你们上马车，我带你们去。”

  春雨怒了，“连个海蟹都不敢捉，你有什么可得意的？”

  “你还不是得指着我找地方。”

  滕玉：“......”

  她揉了揉额头，“你们别吵了，我头痛。”

  “你没事吧？”

  春雨和汤圆一齐喊出了这句话，表情都十分焦急，出奇的一致。

  滕玉吓了一跳，“你们别吵我就没事了。”

  春雨和汤圆又一齐捂住嘴点了点头。

  “......”怎么总觉得有几分古怪？

  待到了客栈，萧策还没回来，滕玉去寻客栈老板商量，在银子的作用下成功获得了一口灶台的使用权，这么久没做菜了，她还真有几分手痒。

  第57章海鲜大餐

  单独吃海鲜太过单调，故此滕玉还打算做一锅海鲜粥，另海鲜几乎与大多饮品都不能同用，所以还得做一道紫菜虾滑汤。

  海鲜炒制过程并不麻烦，主要是下锅前的清理费时。

  汤圆不敢碰海蟹、鱿鱼、和虾这些动的比较厉害的，滕玉便安排他先将扇贝、海螺、生蚝、鲍鱼这些东西的外壳上的泥沙刷干净。

  滕玉和春雨便来处理海蟹、虾还有鱿鱼。

  扇贝洗净后用勺子打开，将肉取出去内脏洗净后再将贝肉放回壳子，生蚝洗净后撬开壳子即可，鲍鱼洗净去内脏切十字花刀备用。

  鱿鱼去除内脏眼睛之后分为两部分，一部分直接备用，另一部分则切成小块等下熬海鲜粥。

  虾则分为三部分，一部分去虾线剥出虾仁，留待做虾滑汤，另一部分只需去除虾线洗净即可，最后一部分去除虾线后将虾对半剪开，仅留虾尾相连，同时洗净虾脑。

  春雨惊叹道：“掌柜的，你怎么会这个的？”她们基本一直在一起，可是从未见过这些东西的。

  “哦，那本菜谱上学的。”滕玉随口敷衍道，这次回去后还得尽快将菜谱琢磨完，“好了，将这刷干净的海蟹和花螺放在那边的淡盐水里泡一会。”

  海蟹和花螺须得放到淡盐水里泡一会吐出沙和脏物。

  “好。”春雨吐了吐舌头。

  在处理海鲜前他们就已经将大米和粉丝放入温水中浸泡了，这会正好可以用。

  最先做的是海鲜粥，葱、姜和香菜切碎备用，锅中加水煮沸，沸腾后放入大米煮十分钟，待米粒爆开后下姜丝和虾，热力作用下虾慢慢变红，这时便可加入鱿鱼碎，随后将这粥移入小砂锅中小火慢熬。

  慢熬的时间可将大蒜剁碎，热油下锅，小火炒制，蒜蓉的香气慢慢散出来，最适合海鲜的蒜蓉酱便好了。可惜系统还在升级，否则有剁椒混着蒜蓉味道会更好。

  此时海蟹和花螺也已吐出脏物，将海蟹的壳取下，蟹身去除蟹腮等东西后剁成两半后备用。

  老板给的灶台上有一口蒸锅和一口炒锅，先在扇贝、花螺和生蚝上撒上炒好的蒜蓉酱、姜末和葱碎，扇贝上还要另外铺粉丝，随后浇上用盐、酱油和香油调好的料子，上锅加盖蒸即可。