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这饭量确实有亿点大了，之前听刘春香说有五十多个人时，他们还想着至少得有一半多的人要打第二碗吧，索性准备了将近八十个人的饭量，可你这情况看下来，怕是要准备一百人份吧！
赵雪凝也赶紧向管事赔着不是：“不不不，我们也是第一次做这么多人的吃食，没有计划好应该是我们的问题。”
赵雪凝脸上挂着歉意，不好意思地开口接着说道：“不过一会儿还要劳烦管事帮我们安排一辆去城里的牛车，我们也好去买点材料回来。”
“这是自然，这第一天可要多备点。”管事连连点头，表示一定安排妥当。
收拾好行李的刘春香过来溜达时，正好听到他们早上没准备够的事情，随即对赵雪凝和江淼笑道：“别放在心上，这儿的小伙子啥都好，就是饭量有点大，我想着要交接了，东西就没留太多，看来你们今天中午还得多买点儿。”
江淼眉头紧锁，确实是该从长计议了，不就是经营一个食堂吗，从小到大，她可没少吃过食堂，这没吃过猪肉还没见过猪跑吗！
江淼和赵雪凝收拾完碗筷，赵雪凝看着江淼问道：“累吗？”
江淼笑着摇了摇头，道：“娘，你先喂阿砚吧，我收拾收拾，一会儿我们就进城去，但是昨天才赶完集，估计今天去也买不到个啥。”
赵雪凝叹了口气，确实是没考虑周到：“没事，先去了再看看吧。”
到了城门口，江淼和赵雪凝跟孙秀兰一家打了声招呼，也没多闲聊，便径直停好牛车，逛着这没多少人的菜市场。
虽然卖菜卖肉的也有，但大多是昨天卖剩下的，量不算大，也没多鲜。
矮子里面拔高个，江淼和赵雪凝索性一样买了些，既然量不大的话，咱就多买些凑一凑。
看着竹筐里土豆，萝卜，白菜，竹笋，茄子，豇豆，冬瓜，苦瓜和南瓜，这么多，足够那群“饕餮”吃好几天了吧！
离开菜市场前，江淼还是不情愿地把屠夫那里昨天剩下的几十斤肉买了回去，闻着味道还没臭，就是颜色看起来没那么鲜了。
不过这肉虽然买的不情不愿的，倒是那些肝脏、下水和骨头倒是捡的江淼心情愉悦。
接下来又买了不少米、面、油和调味料，这次江淼还特意去药材店买了些大料，万一今后用得上呢。
回到厨房之后，已经快接近中午了，江淼和赵雪凝来不及把东西卸下来，便赶快起锅煮饭。
大米煮得有些软糯之后，江淼赶紧帮着赵雪凝把米汤倒出来，把准备好的长条状豇豆和腌制好的肉丁进油锅翻炒，豇豆稍微有些变色后，加上调料，便倒入还冒着热气的米饭，一直放在锅里焖煮。
等这豇豆干饭焖熟，这边一大锅苦瓜炒肉和竹笋炒肉便出锅了，正好，工人也下工了。
江淼怕这些工人不注重卫生，担心工地染了病，在起灶的时候还特地烧了一大盆热水，来一个打饭的人便要他们洗干净了手才能打饭。
好在他们这中午准备了不少，虽然这中午连米汤都被喝完了，但至少没人再喊饿了。
“娘，我觉得我们得好好计划一下，这样太累了。”
江淼坐在凳子上，筋疲力尽，感觉这一个上午就没停过，赵雪凝更是累的够呛，这边忙个不停不说，还得分出心带孩子。
难怪那两个厨娘突然间就不干了，这一个人干一个食堂还当真是抵不住啊。
第16章
然而，这份疲倦并没有持续太久就结束了，因为第二天，孙秀兰来了，还带了一小桶猪肉绍子过来。
真是苍天助我！
孙秀兰来时，第二天的早餐已经结束了，江淼和赵雪凝还在歇息，看着孙秀兰仿佛看到了救星。
孙秀兰笑了笑他们：“这才多少人就不行了，我们那面摊忙起来可不止这么多呢。”
江淼无奈地她无奈的笑：“我和娘之前哪有这个经验嘛。”
之前江淼和赵雪凝都属于饭量小的人，两个人平时几个猫眼螺都能解决一顿饭，哪里见过这么大的阵仗。
孙秀兰把坐在凳子上的他们拉起来，道：“快别休息了，秀兰姨来帮你们。”
于是三个人，一人收碗，一人烧水，一人擦桌子，把这露天的食堂收拾得干干净净。
收拾完外面后，三人围着一个大木盆洗着碗，江淼随即说道：“秀兰姨，能跟你商量一个事情吗！”
“啥事要跟秀兰姨商量啊。”孙秀兰一边回道，一边整理着一旁洗干净的碗，打算抱进厨房的碗柜里去。
江淼停下手中的活，郑重地看着孙秀兰：“秀兰姨，是这样的，我和我娘这两天也试了试，虽然两个人做五十多个人的饭的确也做得下来，但就是太浪费时间了，而且一天做下来也怪累的，我心想着，要么我们三个人加起来做二十天，然后大家一起休息十天，你看成么。”
孙秀兰也顿时停了下来，想了想，道：“也行，反正现在我也不再去过问他们爷俩儿的事，他们也没法儿再管着我。”
“那真是太好了。”江淼兴奋地喊了出来，虽然三个人的工期变长了，但是工作内容稍微减负一点，人倒是没那么容易感觉到疲惫。
有了孙秀兰的加入，江淼也有时间慢慢思索自己的食堂大计，在冥思苦想了两天之后，江淼的食堂项目计划终于正式启动。
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