糖果小说

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  三轮车突突突往前行驶，渐渐驶出桃花坝，前往桃花村。

  道路两边尽是灼灼艳丽的桃花，公路上飘散着风吹下的花瓣，车轮碾压过花瓣，一路碾压着，逐渐碾压进桃花村。

  桃花村四处栽种着桃树，此时正值春季，桃花开得灿烂，整个村子里都弥漫着桃花的芬芳。

  叶宁抱着小冬，闻着空气里的桃花香，注意到桃花香里掺杂着微微的煤炭的味道。叶宁垂目，看了看三轮车里没擦掉的些许细碎煤炭。

  舅舅是卖蜂窝煤的，三轮车是用来送蜂窝煤的，所以上面会残留着细碎的煤炭。

  叶宁擦擦鼻子，抱紧小冬。

  没过多久，车子停在一处有些老旧的农家小院前。叶宁先下车，继而把小冬抱下来。李洪生拎着东西，领着他俩进院子。

  院子里挂满了绿藤，一边种着蔬菜，一边关着鸡鸭，还没到夏天，院子里就飘出了瓜果的香味。

  院子中央，一个两腮红红的七八岁小男孩正在玩陀螺，注意到有人进来了，忙放下抽陀螺的荆条子，高兴道：&1dquo;宁姐姐，小冬弟弟！”

  小男孩跑过去，笑出一口白牙，&1dquo;你们来啦？”

  &1dquo;小天。”叶宁摸摸小天的脑袋。小天用脑袋蹭了蹭她掌心，然后拉着她进屋。

  &1dquo;宁宁和小冬到了？”舅母田淑香拿着锅铲走出来，&1dquo;快进去坐，歇会儿马上就能吃饭了。”

  叶宁喊了舅母，小冬也跟着喊了一声。田淑香笑呵呵地应了声，&1dquo;快去屋里歇着。”

  叶宁让小天带着小冬玩，她跟着田淑香去了厨房。去厨房要穿过堂屋，堂屋墙上挂着杀的猪肉，大盆子里也放着猪肉。满屋子都是鲜猪肉的味道。

  &1dquo;宁宁你咋进灶屋了，不是让你去歇着吗？”田淑香回头道。

  &1dquo;我来帮帮忙。”

  &1dquo;没啥要你帮的，你快去歇着。”

  叶宁笑着站到灶边，目光与灶门口烧火的女孩撞上。女孩是小天的姐姐，比叶宁大两岁。

  她长得很清秀，看到叶宁后，清秀的眉眼弯起来，冲叶宁一笑。

  叶宁叫她：&1dquo;满福姐姐。”

  李满福仍然冲她笑，&1dquo;嗯！”她重重点头，瞳仁里是小孩一般纯真干净的光芒。

  对上她纯真干净的眼睛，叶宁心下有些黯然。李满福二十岁了，却仍然只有小孩的心智，她是弱智，但并非天生，是小时候高烧烧坏的。

  看起来很清秀正常的小姑娘，实际上是个弱智。叶宁暗自叹息，旋即笑道：&1dquo;满福姐姐，我来烧火吧。”

  李满福摇摇头，&1dquo;我烧，妹妹累。”

  &1dquo;妹妹不累。”

  李满福又笑，傻乐似的，还是不让叶宁烧火。叶宁只得作罢。

  锅里油烧热了，田淑香正要把土豆片倒进锅里炒，叶宁估量了一下油温，油温还不到火候，这时候把土豆片放进去，炒出来的土豆片口感会欠佳。她没阻止舅母把土豆片倒进去。

  锅铲翻动着刚下锅的土豆片，田淑香6续下调料。

  调料的比例有点失衡。叶宁手指动了动，依旧没出声。

  土豆片炒了片刻，田淑香往锅里加水，锅盖盖上去焖土豆片，随后就要去酸水坛子里舀酸水。

  &1dquo;我去。”叶宁赶紧去舀了几勺酸水。

  &1dquo;这点酸水怕是不够，”田淑香说，&1dquo;要下进洋芋片片里的，酸水少了不够入味。”

  &1dquo;够了，应该够了，要是等会儿不入味，我再舀点。”

  叶宁确定这点酸水足够入味，这样几勺的量，会使土豆片的酸清口感刚刚好，不至于使土豆片的酸味太&1dquo;老”。如果再多一些量，土豆片就不怎么好吃了。

  第11章

  锅里的土豆片焖煮了半晌，田淑香把小碗里的酸水沿着锅边倒进去。

  酸水是坛子里泡各种酸菜的老酸水，老酸水与土豆片焖出来的微微粘稠的汁水融合，随之渗进土豆片里，土豆的香味和老酸水的香味混合出了刺激味蕾的清酸味。

  田淑香夹起一片土豆片，喂给叶宁，&1dquo;尝尝，入味没？”

  &1dquo;入味了，舅母，不用再加酸水了。”

  田淑香也尝了一块，点点头，入味了，而且似乎比以前炒的土豆片要好吃一些。

  她不知，好吃一些的缘故是叶宁把酸水量掐得极其合适，使得浸入土豆的酸味少了些许老重感。

  酸水土豆片出锅盛盘。叶宁看着田淑香用铲子把土豆片盛出来，她嘴巴动了动，压下嘴里残余的微末调料的味道。

  酸水土豆片，其实只需放少许盐、泡椒、酸水就已足够。再放其它的调料反而会破坏和谐感。就像舅母刚才在土豆片里放的少许鸡精和味精，其实完全是不必要的。

  叶宁端起盛好土豆片的盘子往外面端菜。李满福灭了火，擦擦手后也去端菜。

  猪血旺、酸菜炒鲜肉、萝卜炖猪脚、豆腐肉圆、炸酥肉，红烧肉、酸水土豆片、炒包白菜&he11ip;&he11ip;

  这些菜基本上都是桃花村惯常的杀猪饭。

  &1dquo;宁宁小冬，快吃，别客气，多吃点。”舅舅舅母忙给姐弟俩夹菜倒饮料。

  &1dquo;我们自己来。”

  李洪生说：&1dquo;宁宁，这次回来了多玩两天，家里杀了这么多猪肉，你们可得帮舅舅多消一些再走。”