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第66章 杀年猪(第2页)

只是一味地怪孙昌河没本事弄银子,一天只会喝二两烂酒,家里人只能跟着混个水饱。

又想着最近因为自己没东西补贴娘家,好几次赵大壮过来要钱她都摸不出铜板来,赵家人现在见着她的脸色可是大不如前。

就这样,赵氏还想的是都怪自己没本事,贴补不了娘家,赵家人对她有意见是应当的。

听见孙昌山要杀了年猪,将东西都归置好搬去县城。赵氏自然是老大不自在,前一晚闹到半夜才睡,第二日不睡到日上三竿是不可能醒的。

反正杀猪菜都是午食吃,她不错过杀猪菜不就完了?

啥?你说有骨气些不去吃杀猪菜?开什么玩笑!又便宜不占王八蛋,她赵氏怎么会让自己吃亏。

所以等孙昌山这边猪杀好了,大李氏和小李氏也已经将猪下水洗得七七八八,赵氏才和孙昌河带着两个女儿姗姗来迟。

“哟,这都杀完啦?还有什么我能帮忙的?今早上事多,一时没忙过来。”赵氏假模假样地客气几句。

杀猪时猪叫得震天响,按猪的人也要喊号子好一起使劲。你说住得远听不见也就算了,就住在隔壁能不知道这猪已经杀完了?

只是其他人也不乐意跟她计较,就随她在一边说些淡话。

孙昌河没赵氏的脸皮。看着大家都在忙,也加入切肉的队伍,将杀猪匠拆分下来的猪肉改成长条,一条一条地码进大缸里。

孙明棋和孙明画不敢像赵氏那样放飞自我,自觉地跑去大李氏和小李氏跟前,看看有什么可以帮忙的。

大李氏也有几个月没见着这两个孙女了,此时一见,竟然都不敢认了。

往日孙家在一起开的伙食,都是一视同仁的,不会因为什么旁的原因苛待哪一个。这两个孙女平日里是要帮着做些家务活,但是吃上面是一点亏都没有吃过。个顶个都是长得水嫩嫩、白生生的,孙家又有祖传的大眼睛,看着乖得不行。在塔山村也是数一数二的好相貌,谁人见着不说孙村长家里的姑娘长得最好。

可现在面前这两个瘦得跟火柴棍似的人,哪里还有以前的样子。

大李氏本就心肠软,这时更是一时没忍住红了眼眶,还是理智拉扯着,这眼泪才没落下来。

“你们每日吃得什么?怎么这样瘦了?”大李氏小声问道。

孙明画胆子小,不敢回答。孙明棋早就是一肚子牢骚了,此时跟竹筒倒豆子似的,哗啦啦全都倒了出来:“每日就吃些稀饭,有时候我们去山上挖到了野菜,就凉拌一盘子野菜,没挖到的时候,就没得吃。若是哥哥回来了,才会给我们带些吃的,可哥哥一走,娘又会把东西收走,说小孩子没得吃刁了嘴。”

“哪有这样当妈的?”大李氏气得就要将手里的东西放下,去找赵氏说理去。

小李氏忙拉住她:“现在这么多外人在呢,等会儿只剩自家人的时候再说罢。”

其实二房的情况,小李氏就住在旁边哪里能不知道呢。但是常言道救急不救穷,二房现在的情况若是他们伸了手,往后就可能赖上了。他们本就没多少家底,都是辛辛苦苦一点点挣得,哪里有大房那样豪爽能一直接济呢。

所以每次也就只有看见孙明画单独一个人的时候,偷偷给她塞个鸡蛋,让她吃了再回家。这么小的孩子,这样吃下去,早晚跟赵家那一家子一样不长个子了。

大李氏想想也是,自己现在去找她又能怎么样呢。

原先自己当家时尚且管不住,现在分了家又能将她怎样?说不定被她抢白一顿,反倒自己落一身不是。

到底是娶妻娶贤,自己家遇上这个灾星真是冤孽呀!不仅孙昌河这辈子送了,这下一辈的日子也很是难过。想着自己这两个孙女儿往后跟赵家那些女孩子过上一样的生活,大李氏的心就痛得呼吸不了。

大家一起帮忙,两头猪很快就分解完了。这两头年猪本就有大房一头,是大房搬到城里不方便养,孙昌山他们才帮着养着的。此时孙昌山将两头猪的肉分好,一份等会儿孙长他们带回去,一份他们现在就用调料码上,等会儿按部位做成腌肉,也好储存。

杀猪菜说来也简单,其实就是将猪下水、猪血,大方的人家还会拿一刀上好的五花肉出来,洗干净了,切成片,一锅煮了。

这一锅菜油水足,对于常年吃糠咽菜的人来说是再好不过的了。

只是孙家条件好些,这样一锅油腻腻的煮出来了反而没人要吃,今日恰好有两副猪下水和猪血,小李氏早买好了各种香料,就准备多做些花样。

猪血用来做成一大盆麻辣猪血,猪肝用淀粉上浆后再用辣子炒一盘,猪大肠洗干净用土豆红烧了。剩下的猪肺、猪心、猪小肠,再添上几根猪筒子骨合成一份煮成杀猪菜。

按以往这是多好的机会可以试着用猪下水做卤菜,可孙明琴这次也没了兴趣。这种吃食其实挣得也就是这个辛苦钱,孙家还没到放下读书人的尊严来挣这个钱的地步,自己又何苦出这些力。

孙家的菜色一向在塔山村都是顶尖的,这次的杀猪菜也是。请来的匠人和帮忙的族人都吃得满嘴油光,最后竖着大拇指夸小李氏的厨艺。

小李氏也不自谦,笑着应了,说下次有机会再给他们展示几手。

猪也杀完了,孙家也没别的事,几人便起身告辞。孙昌山将早就用草绳栓好的回礼提给几人,杀猪匠是一刀上好的五花肉,其余帮忙的人是一人一只猪蹄。

这都是上好的回礼了,往常人家帮忙能给些猪下水就不错了。

今日不仅饱餐了一顿猪下水,又拿的是不错的东西,都谢过孙昌山后满意地离开了。

外人走了,又到了孙明琴最不耐烦的剧情,本来想着以带孙明礼和孙明义出去玩为借口,溜出去不掺和这事。偏偏陈氏早看出了她那点心眼子,拽着她的胳膊将她按在了凳子上,被迫继续看了这出戏。

大李氏将筷子往碗上一放,看着赵氏厉声问道:“赵氏,你看不见你家姑娘瘦成什么样了?”

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