糖果小说

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  鹅皮已经被料汁蒸透,口感软糯而不失嚼劲,咀嚼间有些微的鹅油流下,不油腻,反而增添了油香。

  鹅皮咽下后,便是鹅肉。

  正如容娇所料想的那般,这鹅肉经过蒸制,是格外地细腻软嫩,竟是如同豆腐一般嫩滑,只轻轻一拨,就自动从骨头上分离了下来。

  不过不同于豆腐的清淡,这鹅肉是十足十的咸鲜入味,浸透了浓缩精华的汤汁,还有鹅肉自带的鲜嫩汁水。

  容娇又是一气儿用完了碗中的鹅肉。

  只觉得浓香不腻,香润可口。

  最后是藏在鹅肚中的松子糯米饭,瞧着也是吸饱了汤汁。

  容娇倒是没有对这糯米饭抱有过多的期望。

  不想一口下去,竟然感到了惊艳。

  糯米饭上的每一粒米,都裹满了透亮的汤汁,散出香气,还有松子的坚果香与香菇的菌香,浓醇独特。

  放入嘴中,糯米饭的口感极为软糯,醇咸香润,伴着松子的酥香与香菇丁的丰腴口感,令人齿颊生香。

  “这松子格外得香。”容娇直点头,细细分辨后说道:“这松子是炸过了么,酥酥香香的。”

  这话得到了林御厨的认可:“不错,我还特意用芝麻油炸得呢。”

  容娇恍然:“我说早些时候怎么那么香呢,还以为是炸签菜的香气,原来是炸松子呀。”

  这便分完了间笋蒸鹅,大家都抹着油光光的嘴巴,高高兴兴地称赞着林御厨的好手艺。

  甚至有路过御膳房的宫人,被里头传来的香味所吸引,在门口探头探脑,希望能有那口福尝一尝。

  这些人自然都被小姜子拦下,只能眼巴巴在外头看着。

  谁想小姜子进门的时候,竟是顺手带上了门。

  这下连看也看不得了,只能闻一闻。

  那厢,和林御厨素来不对付的章御厨却不大高兴了。

  低头尝了尝那间笋蒸鹅,又挑不出什么毛病来,只好不大高兴地哼声。

  哼完,他装作不经意地从大伙儿身边走过,大声唤着他的小徒弟:“小章子,快些来帮忙,你师父我要做荔枝腰子了!”

  御膳房瞬间爆出低低的欢呼声。

  荔枝腰子,这道菜便不能顾名思义了。

  所谓荔枝,不是那“一骑红尘妃子笑”的娇贵荔枝,而是指代着一种刀法。

  将猪腰对半切开,再用刀细细地片上方格纹路,远远瞧去,竟然和荔枝的外壳极为相像。

  而将打了花刀的猪腰煮熟,那腰片就会自动卷起,花纹绽开,活脱脱就是个荔枝模样。

  容娇当时初到御膳房,还因为这个闹出过笑话。

  当时入了秋,陈太妃派人来,说是要吃荔枝腰子。

  姜德生赶紧应下,容娇却是满脸地不解:“这都入了秋,御膳房哪儿有荔枝来炒腰子吃呢?”

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