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洛星月拿到裴云瑾的字后,又往林城所说的城东跑去,与孙先生约定好了取牌匾的日子,付一两银子的定金,洛星月便往回走。
出来了几个时辰了,也不知道卫生打扫的如何。
等到了半闲居,小厮们早已经打扫好了卫生,洛星月看着都已经到正午了,便赶紧让他们回去吃午饭,下午再来。
小厮们都走了,洛星月一人站在大堂中间,第一次感觉到了归属感,这是她的第一个饭馆,以后会有更多个,她坚信。
短暂休息了一下,洛星月开始规划如何安排,一楼空间很大,她记得前世和闺蜜很喜欢去的一家饭店的点菜方式很新颖。
先按照菜的样式建一个等比例的模型,标注好菜的名字放入竹筒内,顾客自己选签选择喜欢的菜式。
她准备也做个类似的,在进门处设置选菜,旁边再设置一个高高的吧台,背着吧台一侧可以设置一人食,方便一个人来的顾客。
大堂内分区域依次是二人食、四人食和六人食。最后八人或有要求单独吃的顾客就在二楼包厢。
模型差不多被洛星月画出来了,剩下的都是细化和打造厨房用的工具了。
洛星月买完这个酒楼,就还剩四十两银子,银子有限,所以洛星月将自己想要的工具都一一列了出来并配上了图,装潢需要买的东西也列了出来,准备先考察一下,再决定。
准备的差不多了,洛星月再去了一次碧苑轩,让林城推荐工匠师傅,毕竟她人生地不熟,但林城确是“百事通”,合作伙伴不就是你压榨我,我压榨你的关系么。
林城确实也靠谱,给洛星月推荐了一个工匠师傅姓王,大家都叫他王木匠。
先去到半闲居后,看了大小和修缮的难易,最终商定的是25文一人一日,不管饭,因着洛星月还要求所有的墙都糊一遍,所以这次有2o个帮工,王木匠预估需要5天左右能完成,约定好了明日开工。
见此事办妥,洛星月又去了方木匠的家中,请当方木匠做上百个灯笼和些许纸伞,还有四张二人桌椅,和一张定制的大长桌,洛星月很是心疼,酒楼大的坏处不禁体现出来了。
好在方木匠看着订单大,答应先放下手头的活,让徒弟们一起抓紧赶出来,每个灯笼是5文钱,纸伞是1o文,付好5两银子,约定了5天后收,洛星月便离开了。
洛星月紧接着去了铁匠铺,因着之前的掌柜留下了铁锅,所以省了一笔钱,就只剩下烧烤需要用到的工具。
洛星月将所画的图纸交给匠人,匠人也很新奇,第一次看见这样的工具,但也并未询问,洛星月再三确定能做出来,这才放下心,那可是挣钱的根本。
这一进去,再出来时,洛星月荷包里只剩下十几两银子,洛星月捧着自己的荷包,看着仅剩的十几两银子,打铁太贵了,心疼…(-哭唧唧-)
一系列事都安排好了,洛星月这才拖着疲惫的身体回村。
回到了裴家,院里安安静静的,洛星月回屋换了身衣服,在屋里休息了好一会,才缓过来。
现下楼里大致都解决好了,硝石还是个问题,现在天气炎热,开饭店还是需要冰块。
休息了好一会的洛星月准备去后山再看看,裴家村有两座山,一座从裴家后面就可以进去,另一座在村的另一头,比较远。
所以村里人砍柴,大多是在裴家身后这座山。
洛星月从没上过裴家身后的山,所以这次她准备去这座山看看。
洛星月拿着一把镰刀,背着竹筐又悄声的溜出门去。
待洛星月走远了,东屋二房的门打开,李氏从里走了出来,昨晚她听见洛星月和爹娘还有大房的在屋里说着什么,唯独没有他们二房的人,李氏阴沉沉的盯着洛星月离开的方向,眼里闪过狠毒,跟着出了门。
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