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唐伯爵一进办公室,王老馆长就挥着一张盖满了各种印章的纸,颇有成就感,&1dquo;批文下来了,3d扫描仪准备好了没?考古队那边一直催着。”
刘顿晚上有应酬,十点多才回家,一进门,就闻到一股霸道的香气。
唐伯爵正在包大虾仁馄饨,锅里鸡汤炖好了,捞出快要化掉、酥烂的整鸡,换上中火,继续熬煮。
晚上业务饭没吃几口,光顾着喝酒谈事了,刘顿看见鸡汤馄饨,犹如《指环王》里咕噜看到了魔戒,无法抗拒其魅力,&1dquo;我要六个&he11ip;&he11ip;八个,凑着整数,煮十个。”
&1dquo;宵夜对胃不好,还容易胖。饿了就热杯牛奶。”唐伯爵单手捏了个漂亮的元宝造型馄饨,放进一排排塑料格子里,&1dquo;我明天出差,这些放在冰箱里冷冻,早晚饭自己煮着吃。”
如突然笼罩在冰冷的海雾里,刘顿顿时一点心情都没有了。
且说白天得到去兽夹村考古现场的准入批文,唐伯爵一下班就杀进菜市场。
一斤半馄饨皮、一斤颈背肉,机器搅碎、一头姜、半把葱,去海鲜市场挑了三斤活蹦乱跳的基围虾,鸡禽市场捉了两支小公鸡,当场宰杀,去毛。
在面馆吃了碗蛤蜊芸豆面匆忙解决晚饭,提着菜回家。
按照食堂大厨老庄给的方子,唐伯爵有条不紊的照做。
公鸡焯水去血腥,丢进大砂锅,大块生姜切花刀、章丘大葱一整根、开炖。
戴上围裙,葱姜剁碎,两个鸡蛋清,料酒酱油味精盐,两勺耗油,一勺五香粉,全部加入肉馅,按照一个方向搅拌均匀。
唐伯爵提起某个美食纪录片上说肉馅必须顺时针方向搅拌,逆时针会破坏蛋白质的说法。
&1dquo;伪科学!”老庄为此嗤之以鼻,当时的原话是:&1dquo;&he11ip;&he11ip;顺时针、逆时针两个方向搅拌都行,搅拌目的是使得肌动蛋白和肌球蛋白从肉纤维里游离出来,形成凝胶状的肌动球蛋白,口感细腻,你别中途换方向搅拌,打破了这层凝胶即可。”
唐伯爵暗道:原来是胡扯,难怪这一季口碑坍塌了,该。
等待肉馅静置入味半个小时时间里,唐伯爵开始处理鲜虾,去头、剥壳、剔去虾线,剥出半盆虾仁后,用一塑料袋鲜啤酒冲洗干净,去腥还能保持肉质鲜美。
虾仁伴入腌好的肉馅,铺上面案,开始包馄饨时,已经快十点了。
刘顿喝着牛奶,看着他包馄饨,&1dquo;你们这种清闲的事业单位也要出差啊。”如今刘顿也习惯用奶锅热奶了,口感好像真的比微波炉好一点。
&1dquo;考古研究所里有些人在荒郊野外田间地头待一整年的。”唐伯爵包好最后一颗馄饨,放进冷冻室里。
此时砂锅里的鸡汤经过沸煮,已经浓缩成一锅亮黄色黏稠高汤了。
唐伯爵拿出制作冰块的冰格,将浓汤倒进去,放进急冻室,&1dquo;明天早上就冻成一个个冰块,煮一碗馄饨,丢两颗高汤,觉得味淡了就再丢一颗。具体方法我会写下来贴在冰箱上,你照着自己煮。”
没等刘顿酝酿感谢,唐伯爵解开围裙,刘备托孤似的递给她,&1dquo;终于完成了,好累,我要去休息,明天一早赶火车,厨房就交给你收拾打扫了。”
刘顿穿上围裙,上面似乎还有他的体温。
在冷冻室里,一颗颗馄饨整齐排列着,像兵马俑,站满了舱室。刘顿把拌馅的盆筷子放进洗碗机,在水龙头下冲洗面板——这玩意儿实在太大,洗碗机装不下。
刘顿五岁就在私立学校寄宿,步入集体生活,她对五岁前的家庭生活几乎没有记忆,西海区博物馆那张一九八九年《绿岛日报》社会版里,《两代纺织女工,两种人生命运》的报道犹如冰箱冷冻舱似的储存了关于她家庭的记忆,每读一次,她都感觉到家的温暖。
洗着面板,听着洗碗机的轰鸣,刘顿觉得,这一刻和读报道的感觉有几分相似了。
次日,刘顿早起化妆的时候,手机响了,是唐伯爵打来的。
她正在画眼影,左右手各拿一把火苗头化妆刷,同时在眼皮晕染着眼影粉,这是她的绝技,化妆省时间。
&1dquo;悠悠,接通电话。”无暇他顾,求助机器人。她讨厌前男友徐继祖,但并没有迁怒他设计的机器人悠悠,毕竟大清都亡了一百多年,不兴搞株连九族这套了。
&1dquo;电话已接通。”
火车站嘈杂的喧嚣立刻通过智能机器人悠悠音箱里播放出来。
&1dquo;从绿岛开往德州的g128o次列车开始检票进站了&he11ip;&he11ip;”
唐伯爵:&1dquo;我昨晚忘记提醒你,早上馄饨在冷冻室冻硬了,你要尽快把它们装进密封袋里,不然馄饨皮暴露在外会流失水分,一煮就破。”
眼妆完成,刘顿拿着扁平的修容刷沾上浅褐色修容粉,抖去浮粉,&1dquo;就这点小事,没有别的事吗?”
唐伯爵:&1dquo;嗯,尽量少吃外卖。”
修容刷在际线下方停下,&1dquo;知道了,你&he11ip;&he11ip;什么时候回来?”
咔嚓,音箱传来检票机打孔的声音,唐伯爵说道:&1dquo;说不准,少则半个月吧,我要上火车了,再见。”
欧米伽科技c轮融资宣讲会在一个三层奢华游艇上举行,刘顿推着化妆箱登船,暗道现在是冬天,甲板上的海风能把人冻成冰坨,搞什么游艇派对啊?难道融不到资本,就把这些投资人丢到海喂鲨鱼?
徐继祖正在做咖啡,磨豆机出沙沙的声响,刘顿在门口就闻到了浓郁的咖啡香。
蒸汽搅打着牛奶,改变牛奶的形状,从液体变成绵密的气泡,徐继祖问刘顿:&1dquo;还是双倍浓缩?”
刘顿一怔,他还记得她的喜好,一般拿铁不够劲,要额外加一份浓缩。
双层透明玻璃杯里,云朵般的奶泡盖在浓缩咖啡上,黑白分明,不一会,中间开始互溶。
徐继祖给自己做了一杯意式浓缩,昔日情侣对饮,已无话可说。
因是来见前男友的,刘顿今天妆容走冷艳风格,灰调绿色大闪片这种冷色调在眼皮上波光粼粼,夺目出众,却不显风情,反而有种拒人于千里之外的高傲冷漠。
自从乔布斯穿着三宅一生的黑色高领毛衣、李维斯牛仔裤、无框眼镜、neBa1ance的慢跑鞋出现在苹果布会上,各种科技界创业大佬们纷纷效仿,如今已经很少有人穿正装了,好像穿正装就显得没底气似的。
从黑色高领毛衣到无框眼镜,徐继祖身上的都是乔布斯同款——连额头微秃的际线都极其相似。
唯一的不同就是鞋子了,可能是因为布会在绿岛举行,邀请了本地高官和企业家参加,徐继祖穿着绿岛本土、也是中国最古老的运动品牌,双星帆布鞋。
八十年代经典复古小白帆布鞋,脚踝处有两条绿色斜条纹,这也是徐继祖身上最亮的颜色。
刘顿职业病,哪怕不说话,也注意对方的装扮,徐继祖见她看自己的鞋,先打破沉默,没话找话,&1dquo;我鞋子的颜色和你眼影很配。”
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