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戚悦仔细的同她说白肉汆酸菜的做法。
做之前要先把酸菜尽量的清洗干净,然后将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片,坐锅点火倒入油,放葱姜、酸菜煸炒片刻,再将切成片的白肉铺在上面,加水大火炖,炖的差不多了收汁就行。
倩娘婶子等人听完做法都说很简单,直接就操作了起来。
泉州城外的小河河水清澈见底,在河边漂洗酸菜的时候有一些小鱼游了过来,戚悦手疾眼快的用竹篮兜起了几条。
看不出来是什么鱼,她提着篮子问边上洗酸菜的春娇婶子。
“婶子你认识这是什么鱼不?”
春娇婶子看了几眼笑着说道:“这是杂瓣鱼,用油炸了吃着可香,你想吃啦?我喊她们帮你多抓几条。”
那怎么好意思耽误人干正事。
听说这鱼油炸着好吃,戚悦直接偷懒不干活了,拎着篮子回营地找到正在和小伙伴们玩耍的常大宝和常二毛。
“你们快看我捞的鱼,河里好多呀,随便捞捞都有,春娇婆婆说炸着很好吃,你们带上小背篓支援一下我呗?”
“我去拿背篓。”
常二毛一听跳了起来,直接拔腿就跑。
常大宝连忙喊道:“记得帮我把背篓一起带过来。”
和他们在一起玩的小朋友们看见了,都想要参与。
“大伯娘,我也想捞鱼。”
“我也要去。”
“我抓鱼可厉害了!”
戚悦看着一下多了这么多小帮手,乐的合不拢嘴,大手一挥。
“都去都去,现在听我指挥,先去拿竹篮,然后来这集合。”
孩子们一哄而散,呼啦啦跑了个精光。
见参与的人多了,她去倩娘婶子那讨了点面粉,和上香油做了个香喷喷的大面团,孩子们到齐后,给他们一人揪了块做饵料。
带着浩浩荡荡的童子军来到河边,春娇婶子她们纷纷笑道:“不得了,今天这河里的鱼要遭殃。”
将饵料放入竹篮再沉入水中,屏气静声等待着小鱼慢慢被吸引过来。
在小鱼失去警惕专注于啄食面团的时候快将竹篮提出水面,就能轻易的得到数量不等的杂瓣鱼。
小孩子在抓鱼这方面好似更有天赋些,不时的就有人高高兴兴的提着篮子来上交小鱼。
竹篮里的鱼越来越多,眼见的自己是捞不成鱼了,戚悦干脆就在小河边处理起小鱼来。
这种鱼太小,处理起来很容易,不需要抠鳃刮鳞,只需掐破鱼腹上的一块肉,使劲一挤将内脏挤出来即可。
甩到河水里的内脏竟然也吸引来一群的大一点的鱼,她立即改变策略,将内脏甩在岸边打窝,想看看能不能抓住条大鱼。
乖乖!
这么丰富的渔业资源,有机会一定要多买几张网,不然岂不是对不起老天爷的馈赠。
一群人欢欢喜喜的捞了小半个时辰,春娇婶子她们洗酸菜的人早已离开。
瞧着鱼也挺多的,炸几盘子是尽够了,戚悦喊了停,带着意犹未尽的孩子们回了营地。
孩子们要各自散去,被她连忙喊住。
“晚上吃完了饭我给你们炸小鱼,记得都来我帐篷门口集合啊。”
见他们应下后,她才放人离开,常大宝和常二毛两个将背篓一扔跟着他们一起跑远。
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