糖果小说

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  大锅自带五十道菜谱,梅迪挨个试验了一下,对这些菜谱进行了简单的改良,味道香了不少。

  梅迪抽空就会输入菜谱,现在大锅的程序中已经有八十多道菜了,每天更换菜单,也够用了。

  黄哥和梁小妹已经能够熟练地使用这些大锅做菜了,开学日的菜都是两人烹制的,梅迪只在旁边偶尔指点了一下。

  majua和林叔做菜的手法还不算太熟练,但是其他活计干得还不错,尤其是处理食材,两人都是认真的人,食材被他俩处理得干干净净的,吃着绝对放心。

  饭菜做好后,将其装在四方形的小碗中售卖,荤菜2.5元一碗,素菜1.5元一碗、主食和汤只需o.5元一碗。

  特色菜的价格会高一些,根据食材的价格变动。

  梅迪之所以把食堂的菜价定得这么便宜,主要是因为她承包食堂的费用并不高。

  食堂的承包费是一万块一年,一次性签五年的合同。一万块钱的承包费基本上就跟白送差不多了。这个合同签完后,梅迪就可以自由使用食堂的一层了。BBZL

  厨房里的各种厨具和大型洗碗机就值老钱了,这些都让梅迪白用,连租借费都不要。

  教育局之所以给梅迪这么优惠的承包价格,就是希望她能压缩利润,饭菜定价便宜些,让家庭条件不好的孩子们也能吃饱饭。

  受了教育局这么大的恩惠,梅迪自然感恩戴德,所以才定了这个价格。

  食堂采购的食材都是大批量的,价格上会便宜一些,而且一碗菜其实也就是一勺的量,跟梅迪以前卖盒饭的菜量差不多。

  只不过现在雇佣了员工,水电也需要花钱,食材没法自给自足了,所以利润低了不少,不过赚头还是有的。

  而且梅迪还增加了特色菜,这里头的利润率还是很高的。

  第一天开张,梅迪还是有些紧张的,一大早就跑到学校,早早就做起了准备工作。

  还没到上班时间,其他四位也早早就过来了,这让梅迪还挺感动的。

  “感谢大家这么早过来,但以后按照正常上班点来就行,时间够用的,大家好好休息,养足精神头。”

  梅迪可不想在自己的企业中,滋生出不良的加班文化,她又不是喝人血的资本家。

  上下班的时间都是有规定的,梅迪准备了充足的时间工作,不需要员工们牺牲休息时间。

  听完梅迪的话后,四人都很感动,庆幸自己碰到了好老板,同时在心中暗下决心,以后要在食堂好好干。

  经过这几天的相处,大家跟梅迪都熟悉了,相处模式不像老板和员工,反而更像邻里朋友。

  梅迪本来就是个温和性子,只要员工不故意欺负她,她还是希望跟员工们和谐相处的,凡事有商有量的,毕竟以后这些人可能就是自己的左膀右臂了。

  家长和孩子一起过来了,食堂接待的人数肯定会过三百人,么对直接开了三个窗口。

  梅迪和胖妞、majua和梁小妹、黄哥和林叔各负责一处,梅迪在最外处的窗口,同时兼顾特色菜窗口。

  今天午饭的三道特色菜是炸酥肉和香酥脆皮鸡腿和红烧排骨,都是五元钱一碗。

  特色菜是最赚钱的菜肴,梅迪自然十分重视,菜都是她试验了好多次的成果,非常的美味。

  饭菜是通过传送带送达学生面前,每个窗口有二十五条传送带,可以同时传送二十五种菜肴,每个传送带能容纳二十碗菜,只要早做准备,绝对不会耽搁学生打饭买菜。

  荤素菜加上主食和汤,总共占据了十四条传送带。

  学生拿着餐盘到窗口排队打饭,喜欢哪样菜,直接在指纹支付系统上按一下指纹即可。

  指纹支付成功后,隔离板会自动打开,菜碗会从传送带上滑下来,学生直接把碗放到餐盘中,拿走就行了。

  而打菜员们,只需保证传送带上不缺菜碗即可。

  刚过十点半,就已经有家长和学生来到食堂了。华球来的学生和家长,对食堂的运转模式还是很熟悉的,但地球上的其BBZL他居民看着就很奇了。

  不少孩子是第一次见到华球的特色食堂,非常奇,感觉眼睛都快不够用了。

  好在他们的老师已经告诉他们要如何打饭了,而且食堂的显眼处,也贴着打饭的流程,所以他们第一次尝试,基本都很顺利。

  餐盘上正好能放下六个碗,但小孩子们的饭量都不大,基本上一碗米饭两碗菜再加上一碗汤,就能吃得饱饱了。

  这样算下来,小孩子们只需花四五块钱,就能饱餐一顿了。

  十岁往上的孩子,饭量会大一些,但即便是最能吃的半大小伙,若是不吃特色菜,一顿饭的消费都能控制在十五块以内。

  开学第一餐,无论是学生和家长,还是老师和校长,大家吃得都非常满意,校长还亲自表扬了梅迪和员工们,希望食堂可以一直保持这个水准。

  不少家长是梅迪的老客户,这次吃到了久违的美味,馋虫都被勾起来了。

  不少人询问校长,能否自己也办一张指纹卡,得到否定的答案后,还有些失望。

  但得知饭菜可以打包后,大家又高兴起来了,打算让自己孩子放学后,帮自己打包饭菜。

  十二点后,学生和家长都离开了学校,食堂彻底清静下来了。

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