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“对了,我刚才在院子里的菜地里好像看见有紫苏,你去摘几片紫苏叶过来。”
苏长卿突然说道。
“哦哦,好的!”
李青黛忙不迭的点点头,立刻转身跑去了菜地。
不一会儿,她便抓着一把紫苏叶跑进伙房。
“这紫苏叶也是要放进鱼头汤里吗?”
“是的,你把紫苏叶洗一下,然后切成细丝。”苏长卿头也不回的说道。
“这紫苏叶奶奶平常都是用做紫苏饼的,没想到还能用来做鱼汤。”李青黛一边说着,一边洗着紫苏叶。
“这紫苏叶何止是可以用做鱼汤,只要是水里游的食材,制作菜品时,都可以加它,只是用法会有些轻微的差别而已。”
苏长卿拿起调味罐,在锅里洒了一点白胡椒粉,随后将紫苏叶都倒入锅里,用锅铲轻轻推动几下。
那香味,饶得一下就上来了。
“差不多可以了,出锅。”
“哇,鱼汤的香味更浓了,而且好独特啊!”李青黛眼巴巴的看着锅里,口水都快流了出来。
“开玩笑,你苏哥哥我的手艺,又岂是吹得!”
苏长卿得意的笑了起来,端起铁锅,便将整锅鱼头汤倒入汤盆中。
“好大的一锅鱼汤啊!”李青黛眼里都冒出了星星。
“是挺多,青黛妹子,你等下就不要炒太多菜了,随便炒个青菜就行,不然晚上吃不完也浪费。”苏长卿道。
“嗯呐,那就炒个醋溜白菜,这可我最擅长的菜了。”李青黛一脸自信。
“行!”
……
茅草屋内。
一张小方桌上,摆放着一大盆鱼汤,一盘醋溜白菜,三副碗筷。
苏长卿,李青黛,王莲三人,围坐在桌边,一边吃着饭,一边聊着天。
三人说说笑笑,气氛融洽,亲切得就像家人一般。
而落溪则蹲在苏长卿的脚边,在它面前有一个小碗,里面装了大半碗鱼汤,和一些细碎的鱼肉。
“喵~”
落溪吃得喵喵叫,那叫一个爽啊!
“苏渔郎,你这手艺是在哪儿学的啊?简直比渝州城那些饭馆里的大厨还要厉害啊!”
王莲喝了两口鱼汤后,一直赞不绝口,笑得连脸上褶子都快黏在了一起。
她年纪大了,牙齿都掉了好几颗,鱼头是没办法啃,可喝点鱼汤,吃点鱼肉却是可以的。
她夸苏长卿这话,也完全是自内心。
毕竟她活了七十多年,确实没喝过这样鲜美,却丝毫没有鱼腥味的鱼汤。
“哪里哪里,晚辈也不过就是按照老家那边的口味,随便做了一下而已,那能和饭馆的大厨相提并论!”
苏长卿笑笑,故作谦虚的摆了摆手。
可实际上,他心里早就乐开了花,要是他也像落溪那样有一条长长的尾巴,估计早就翘上天了。
“哎,苏哥哥,刚才在伙房的时候,你不是说了自己的厨艺比渝州城那些饭馆的大厨还要好吗?为什么现在又说不能和大厨相提并论?”
李青黛刚刚盛了半碗鱼汤,听到苏长卿后,立刻便反问起来。
她并不是故意来拆苏长卿的台,纯粹只是太过于单纯,完全不懂人情世故。
当然。
苏长卿虽然明白这一点,可此时的尴尬却是依然无可避免。
“啊这……青黛妹子,刚才在伙房我那是和你随便聊聊天,说着玩的。”苏长卿一脸尴尬的笑了笑,连忙又夹起一块鱼头放进李青黛的碗里,转移话题道:
“喝这鱼汤的时候,还得吃点鱼头,那滋味才叫一个美!”
“哦哦,好的!”
李青黛果然很单纯,被苏长卿用一块鱼头就给打了。
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