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“丽姐儿在家干啥呢”自从天冷以后,凉皮的生意停了,串串从冷汤变成热汤,每天卖的量也减少了一些,不过生意一直做着,没停,就是收摊的时间早了不少。
“阿姐除了卖串串还帮爹编筐做帘子那些,爹说赶集日去卖很好卖,反正家里稻草苞米叶那么多,留着也是烧火用,不如编筐去卖钱,多少无所谓,卖一个铜板都是赚的。”汤阳捧碗喝面片汤,“阿哥你问这干啥”
没事,快吃饭,吃完休息一会还要上课。
等吃过饭,汤旭回灶屋继续忙活,他晚上打算炖牛腩土豆西红柿,不过得早早炖上,这个野牛肉感觉比以前吃过的牛肉更老一些,得炖的久点。
卫东帮忙看火,手里拿着他画好的两张纸,看了一会儿后,问道这都是干啥的
汤旭听他问,来了兴致,走过去坐他旁边,给他解释,“这个是铜火锅烫酸菜涮肉的,这个是铁板锅煎肉煎鱼都不错,这个是鸳鸯锅,不过我估计他做不出来这种中间有挡板的,必须要那种密不透风的,不然两边不一样味道的汤底会混,要是做不出来就给我一个铁锅就行,像盆一样,底下是平的,还有这种就是大炒锅,这边是木头把手,然后再给我做个炉子,你看我这边都写了要求,长的短的大的小的,都写了。”
他说的都写了让卫东研究半天也没看明白,字写的咋样就不说了,这字还缺胳膊少腿,实在是看着费劲。
“你再仔细说一下,我帮你写。”从灶膛里抽了根燃烧着的小细棍,吹灭火苗后甩了甩降温。卫东看他,示意可以开始了。
汤旭先去看了眼锅里的汤,做回来后给他仔细解释了下自己要的那些锅都大概该咋做。卫东边写边将他说的太笼统的地方稍作修改,两人在暖乎乎的灶屋里忙活好半天才出去。
汤旭没留汤阳在家吃晚饭,而是跟卫东一起,坐着骡车把他送了回去,还拿了两根牛
肋排和一块牛肉腿肉。
汤二虎坐在院子里正编渔网,他没编过大渔网,虽然大概知道要怎么编,但是下手的时候总怕孔留大了。
正拿不准,听到院外声响,抬头一看,他家哥婿高过院墙露出大半个脑袋。
汤二虎一乐,赶紧放下手里的麻线起身去迎,结果就见自家哥儿从板车上跳下来,笑眯眯朝他摆手。
爹你咋知道我们回来了。
汤二虎乐呵呵打量他,指了指旁边院墙,东子个高,我看见了,你俩跑回来干啥,吃饭没“锅里炖着肉,”汤旭把篮子上的布掀开,东子弄回来的野牛肉。
“这好东西拿过来干啥,自己留着吃呗。”汤二虎嘴上说了句,却也是笑模样没落下,满眼高兴。
汤旭大步往院子里走,说道“啊呀,给你拿你就吃吧,我那还有呢。”
他说完先跑去灶屋找汤丽,果然,小姑娘正忙着穿明天的串串,还熬了肉粥当晚饭。
“阿哥见他进来,汤丽很惊喜,“阿哥吃饭没,肉粥马上就好了。”
不吃了,我灶上炖了肉,他把篮子放下,别留着,明天就炖了,这个牛肉汤你可以单独留出来煮面,多炖一会儿,肉不太爱烂糊。
汤丽点着头应了。
“还有个事,”汤旭洗了手,帮她穿串,你想没想过把摊子改一下,现在不是摊子和桌子分开么,你把它改成圆的,你坐中间给他们数串串,然后周围的人谁吃谁坐下,吃完直接走,能吃热乎的还能聊天,我觉得这样比拿回去凉了吃着能舒服一些,还有,你把拌凉皮的芝麻酱当做拌串串的料,这样也能换换口味。
他说完,问汤丽,明白没
汤丽点头,懂了,这不就是阿哥之前说的换汤不换药吗汤旭也对。
汤丽笑眯眯,“我知道了阿哥,最近爹不忙,我让他帮忙看看咋改桌子。”
嗯,我看院子里菜都长出来了,你注意些别给冻坏了,到时都不能吃了。
“没事,再长长,过几天
雪下的大了再摘,明年得早点儿重,还是种晚了。”汤丽擦擦手,把穿好的串串放桶里,天凉以后这些串串能提前穿好放着也不怕坏。
“再过几天素菜别做了,自己都不够吃呢。”汤旭瞧了眼,现总数少了,花样没少。汤丽道“也没啥,就是土豆萝卜白菜,咱家都有呢。”
你自己估计着来,不够了上我那拿,我走了,你忙吧。”汤旭擦擦手往外走,冬天太冷就别做了,也没啥人往外跑,你把棉鞋穿上,别舍不得买棉花,做个厚实的,小姑娘不能冻着,知道
不
“阿哥我知道,爹还给我用兔皮做了内里,棉鞋可暖和了,你放心吧。”汤丽笑着往外送他,你才要多注意身体,我瞧着阿哥脸色不太好,是不是晚上没睡好
汤旭咳了声,挥挥手,知道了,我走了。
他坐上板车,对汤二虎摆手,爹回吧,我们走了。
等人离开看不见了,汤二虎带着姐弟俩往院里走,关上大门后,才问道你阿哥找你说啥“阿哥让我把小食摊的桌子改一下,汤丽一边说一边用手给他比划,爹你能做吗”
汤二虎拧着眉心想了想,搓搓下巴上的胡茬,摇头,不行,我做个木凳子还成,做这种又是圆又是中间掏洞的根本不行,还是得去找木匠,人家才是正经手艺人。”
汤丽应了声,说明天出完摊去找。
这边三人说完话吃上饭,那边汤旭和卫东还没到家。
不是骡子跑得慢,而是半路遇着张巧娘了。
汤旭对这个想法有些天真,且理所当然认为他应该认祖归宗的小姑,印象不太好,但是对方每次总会用一种“你怎么能这么无情,这么无理取闹”的眼神看他,说实话,汤旭每次都在怼她,也每次都没太留面子。
但这人就非得隔三差五来一趟,好像不被他刺激一通就睡不好觉似的。
小姑,我听说你怀孕了,你咋不在家好好歇着,大黑天的跑出来找我干啥骡车被拦下,汤旭很暴躁。
烦死了,才过了几天安生日子,又来请牢记收藏,&1t;
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