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热归热,但对凉爽的秋,开始产生?了期待。
体力?活外加舟车劳顿,素馅饼儿很快被一扫而空。一来是?阿恬本来就没准备多少馅儿,二来小伙子们是?真的饿了,素的它不抗饿。
青森小馆敞着门,屋内空调的冷气吹了出来,坐在台阶上?的江木工一行,吃了馅儿饼喝了冰饮,净觉得晌午的阳光也没那么令人讨厌了。
阿恬将剐干净的素馅儿盆放入水池泡上?,开始包肉馅儿。
一个柔软的剂子擀成圆饼,将一个牛肉团儿放到面皮中,再?用团着包起来封口,双手按压成饼状,再?放入锅内一点一点的压扁,一个牛肉馅儿饼就做好了。
阿恬没有?花里?胡哨的搞什么三皮两馅儿,她本就打?算做最简单的牛肉馅儿饼,薄皮,汁水丰盈,咬开面皮之后,热乎乎的肉香直冲鼻间,就足够了。
烙饼的唐玙期间偷偷咽了好几次口水,薄薄的饼皮随着热度被内里?的肉汁劲头,棕褐色的油脂犹抱琵琶半遮面,仿佛在对他嘴里?的舌头招手。
可能?是?这?几天旅途劳顿没怎么舒服的吃过饭吧,所以才对这?样看似平平无奇的肉饼产生?了大于食欲的贪念。
肉馅儿饼一锅可以出四个,江木工一行分去三个,唐玙眼巴巴的盼着,直到阿恬又转身开始忙活下一轮的肉饼,独留一个在他眼前盛放肉饼的竹筐内。
他虽然帮忙,但应该算得上?是?客人。
至少他从未想过赖去这?一顿的饭钱,因此,此时的唐玙理直气壮。
牛肉饼还很烫,但饥饿仿佛为指尖覆盖上?了一层铠甲,在灼热还未来得及刺破这?层铠甲前,舌头已经与馅儿饼里?的肉汁成功牵手。
嘶哈。
馆内与馆外,此起彼伏的响起了被烫得不行的吸气声。
忙活中的阿恬连头都没抬:“小心烫啊,汪伯家的肉汁可不少。”
除了唐玙,汪家的肉多汁这?件事谁又不知道呢?
但此时是?计较这?些的时候吗?显然不是?!
清甜辛辣的葱混合着甘甜油腻的肉香,夏季最后的狂热在嘴巴里?绽放开来,舌头上?的味蕾被甘润的肉汁洗了个澡,在烈阳下开出了鲜红色的花。
那层被肉汁浸透的面片,酥脆、柔软又带着恰到好处的韧性,在唇齿之间安慰流连,最后像裹着自?己的挚爱一般,依依不舍的在终点与契合的伙伴告别,完成填饱肚子的最终使命。
好的牛肉唐玙也吃过不少,上?级别的高等雪花他也不是?没吃过,但,用它们做成馅儿饼,唐玙还是?头一次吃。
青森小馆用来做肉馅儿的牛肉味道与那些上?星的牛肉相似却又不同,如果说那些雪花牛肉是?高贵轻柔的慕斯,那青森小馆用的慕斯肉里?面又多了一丝草木的纤维感。
正?是?因为多了这?一份自?然的味型,让这?些肉饼变得普通却又不普通了起来。
还在回味间,第二锅馅儿饼新鲜出炉,这?次,阿恬拿了一个,呼着热气慢慢吃了,这?一锅就没唐玙什么事儿了。
好在,第三锅馅儿饼已经在锅里?了。
得了空的唐玙突然勤快了起来,热切的盯着锅里?的馅儿饼,仿佛里?面正?烙着一锅黄金。
素馅儿与肉馅儿最终以只剩下两个作为此次午饭的终结。阿恬吃了四个,撑得一点都不想动。
再?看其他人也好不到哪里?去,江木工带着两个学徒坐在青森小馆的木地板上?面,目空一切的望着难得的晴空。
叮铃。
微风起,吹得沙沙的树叶拍动了门口的风铃,秋日的交响封住了夏末的蝉鸣,一时之间只有?自?然之音在眼前,在脑海里?回荡。
“师父,我会回来的。”突然,江木工的一个徒弟开口。
石子龙和林成林是?木工江旺的两个徒弟,从隔壁村慕名过来的。阿恬曾听江旺说,这?俩人从小就对这?行感兴趣,不过要去更远的城里?上?高中,之后要考名牌大学的土木工程系,然后找个好工作。
这?是?父母对他们的愿望,也是?这?两个人心中的希望。
“石头,你才多大。”江旺点燃了焊烟,深吸了一口。
石子龙梗着脖子,心里?不服。
他喜欢这?里?,这?里?是?他的家乡,他为什么不能?回来?
但他没有?反驳江旺的话?,有?些原因是?出于对江旺的尊重,而另外一方面……
石子龙有?些心虚的想:外面的世界又是?什么样子的呢?网络上?看到的那些又是?真实的吗?自?己真正?身处外面的环境里?,还能?保持现在的想法?吗?
他没有?足够的自?信,再?一次说出‘一定会回来’这?种话?。
“我不回来了,等我工作了就在城里?买房子,把爸妈接过去。”林成林喝光了阿恬给?他续上?的果汁饮料,起身继续投身未完成的工程去了。
林成林的话?语如此坚定,石子龙看着他的背影,竟然有?些羡慕。
江旺把一切看在眼里?,捻熄了烟,拍了下石子龙的脑袋瓜:“你才多大,干活干活!”
两个年轻小伙子被拍去继续干活,江旺望着他们的背影,站在门口出了会儿神才过去。
青森小馆外的空地又想起了吵闹的机器声,阿恬看着江旺有?些佝偻的身影,忍不住叹了口气。
“怎么了?”唐玙顺口问。
“江叔的儿子死活不继承他的手艺,要不是?收了两个还算听话?的徒弟,江家的木工要失传了。”阿恬一边收拾灶台一边感慨。
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