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比赛结束后,我回台里上班,台长特意批给我为期一月的带薪休假。我准备回山东探望父母,打电话订了机票,准备后天回家。正收拾回家带着的东西时,监狱打来电话,陈仕伟要见我。毕竟夫妻一场,我咨询了刚正,买了两套内衣、毛衣,三本法律方面的书到监狱探望陈仕伟。
在监狱接见室,看见陈仕伟进来,我心里不由得猛然一惊,原来乌黑亮,总是梳理的一丝不乱的头,竟然全部变成白灰色,虽然依旧梳理的一丝不乱,可怎么看都觉得出他的秃废,整个人好像一下子老了十岁都不止?
拿起电话,就听到陈仕伟:“对不起,我错了,现在你过得很好,我就放心了。这次请你来,是想把公司转给你,嗨!这公司本来就是你一手办起来的,是时候还给你了。你,……你先别急着推辞,公司你我辛辛苦苦创办起来的,付出了多少心血啊。”
“公司那些人,你舍得让他们失业吗?贝贝判了死刑,我妈那里,服完刑也不愿再待在深海……唉!等我们娘俩出去时,就直接回老家了,你帮我把我妈和我住的房子卖了吧……”
“我妈的房款给我们,我的房款替我捐给红丝带救助基金会吧!我那辆车也给你,我深海的那些‘朋友’啊,没人肯……只能求你来帮我了。谢谢!”说完,陈仕伟站起来深鞠一躬,把委托书交给身边的干警,用手抹去脸上肆意横流的泪,转身出去。
我从监狱回来,找来公司副总、吴律师、陈秘书等元老,刚正和包慕拯,把公司转给了包慕拯经营,前提条件是全员接收,福利待遇不变。公司股份制,我拿干股分红,公司经营不参与,全权交给包慕拯和公司的人。
陈仕伟的车我卖了,用车款在陈仕伟老家附近的一个富裕的小县城,买了一栋宅院。两栋房产也卖了,办好这一切,把房产证、存折的复印件给陈仕伟,我就回山东探亲。
2oo1年9月24日,我回到了阔别已久的故乡——山东济南,热泪盈眶,这里不仅是闻丽的故乡,还是我文丽的家乡。不知能否见到自己和自己的家人(指文丽的家人),看父母迎了过来,忙擦干眼泪,“爸、妈,我回来了,见到你们真好!”
“好好好,老头子,快把闺女的包接过来。丽啊?你哥在外面停车呢,一会让他帮你拿行李。我在聚丰德订了座,回家洗洗,换换衣服,咱们就去吃饭。”“闺女啊,你可回来了,你妈自从接你电话,就叨叨过来,叨叨过去,说个不停,我耳朵都起茧子啦!”
“嗨!死老头子,赶在闺女面前念叨我,哼!你也不一样吗,一趟一趟地往闺女屋跑,‘老婆子,被子晒过了没有啊。’‘老婆子,多铺上两层褥子哈。’老婆子,老婆子地叫,哼!叫都给你叫老了,我年轻着呐!”“爸、妈,知道你们疼闺女,我也疼我妹啊,妈!您见了闺女,就忘了我这儿媳妇了,我可吃醋了……”
“是啊,爸妈,我也吃醋了,儿子的醋坛子翻了,酸着那!晚上吃饺子,您二位就不用醋了。”“好啦,好啦!麻溜滴地开车,我们一家人回家喽!”
聚丰德!你漫步泉城街头,提起“聚丰德”三个字,十有八九的济南人会告诉你那是鲁菜的老字号,在那里你将品尝到鲁菜的正宗风味。鲁菜源地、鲁菜三大菜馆之一,为毛主席专供过油旋,鲁菜大师的“黄埔军校”……曾经的荣耀是何等的辉煌与让人自豪。
位于山东济南市大观园附近的聚丰德饭店,1947年由数十家股东集资创办。其名是从的三个大饭庄的名字中各取一字组合而成,即济南聚宾园的“聚”字、泰丰楼的“丰”字、全聚德的“德”字,旨在尽取各家烹饪之所长,如聚宾园的“爆”,泰丰楼的“烧”,全聚德的“烤”,聚丰德汇集了三家独特风味于一厨。
中午,聚丰德饭店。我看了看桌上满满的一桌子菜,糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、蟹黄双翅、黄焖鸭肝、九转大肠、烤鸭、鸡里爆、塌鸡干、绣球鸡脯、烩活虾、爆炒腰花,感动不已。
“妈、爸,你们怎么点了这么多菜,我们五个人吃得完吗?”“吃不了就兜着走呗!你这多少年不回来啦,我可告诉你,这些菜,可都是他们老厨师长做的。退休十来年了,看你爸面子,人家才来的。吃完了好好写篇文推荐推荐,就什么都有了。快吃,快吃。”
我品尝着:糖醋鲤鱼:,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。葱烧海参:葱香味醇、咸鲜微甜。九转大肠:酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩……吃完饭,谢过老厨师长,我陪我爸我妈到趵突泉游玩,在趵突泉边看泉品茶,惬意极了。
“起脚饺子,落脚面。”这是一句俗语,说的是出门远行的人起脚前的要吃一顿包子(济南人也管水饺叫包子,水饺叫小包子,蒸包叫大包子。)出门交好运;归乡的游子到家的第一顿饭要吃面条,也叫宽心面,到家了日子过得舒舒坦坦。对于出门在外打拼的人来说,这是家的味道。
下午4点多,我妈就开始准备做炝锅面,我不能让我爸妈忙活,我闲着,于是:“妈,你活面,面我来擀。”我爸:“我力气大,我揉面。”我妈拿一小碗倒入温水,磕进一个鸡蛋,加少许盐,用筷子搅匀。面盆里倒入面粉,一边加水,一边用筷子搅成絮状(顺一个方向搅),再揉成团。
下面就由我爸接手,接过面团,使劲地揉啊揉,揉了饧,饧了揉,足足揉饧(xing)了3o分钟,然后盖上湿的笼布醒2o–3o分钟;面醒好了,我擀面,擀的厚薄均匀,切成小孩手指般粗。一旁的老爸,不住嘴地夸赞着我:“你看我闺女擀得真薄啊,放报纸上,都能看清字。”“那是,也不看谁擀的。”我妈说。
我妈在锅内放油,葱花爆香,肉丝煸变色,放入西红柿煸炒几下,倒入高汤,开锅、下面。面出锅了,撒上香菜,喷香的炝锅面,我一气喝了两碗,妈妈味道的炝锅面我想了好久啦。饭后,去黑虎泉边溜了一个小时,才敢上床休息。不知不觉,香甜一梦,酣睡到天明。
山东炝锅面
用料:面粉适量、鸡蛋一个、西红柿1–2个、油菜2-3棵、木耳、蒜片、葱白、姜末、盐。
做法:
1.把面粉倒入盆中,小碗倒入一个鸡蛋打散,温水,少许盐搅匀,分次倒水,用筷子将面粉搅成絮状。
2.将搅成团的面揉成光滑的面团,饧2o分钟,中间再揉2-3次
3.把饧好的面团,按扁,用擀面杖擀成薄片,撒上面粉,折叠好,切成粗细均匀的面条
4.木耳泡,去掉蒂,洗净,撕小朵。
5.蒜切片;油菜洗净;西红柿洗净,去皮,切丁
6.炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜末、蒜片、葱白炸香,放入西红柿丁、木耳,翻炒出番茄素;加水,大火烧开。
7.放入擀好的手擀面煮至面条熟,加入油菜,略煮加盐调味,关火出锅。
西红柿巧去皮
1.西红柿在顶部用刀划个十字,放在小碗内,浇开水略烫,轻揉整个西红柿,西红柿皮就能很轻松的剥下来。
2.用不锈钢小汤匙转圈刮,要掌握好力度,不如第一种省事。
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