手机浏览器扫描二维码访问
1.面粉:5oo克
2.猪肉馅:5oo克
3.青葱:适量
4.姜:适量
5.生抽:适量
6.老抽:适量
7.料酒:适量
8.盐:适量
9.白糖:适量
1o.鸡蛋:1个
11.水:适量
12.食用油:适量
二、制作过程
1.面团的制作:将面粉倒入一个大盆中,加入适量的水,搅拌成絮状。然后用手揉成一个光滑的面团,盖上湿布醒2o分钟。
2.肉馅的制作:将猪肉馅放入一个大碗中,加入切碎的青葱、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡蛋,用筷子顺一个方向搅拌均匀,使肉馅上劲。
3.分割面团:将醒好的面团揉搓成长条,切成若干个小剂子。每个剂子用擀面杖擀成圆形的薄皮。
4.包入肉馅:将擀好的面皮放在手心,放入适量的肉馅,然后将面皮的边缘向中间折叠,捏紧口子,使肉馅包裹在面皮中。将包好的肉饼放在案板上备用。
5.煎制千层肉饼:锅中加入适量的食用油,油热后,将包好的肉饼放入锅中,用中小火慢慢煎制。待肉饼的一面煎至微黄色时,翻面继续煎制另一面。两面都煎至微黄色时,加入适量的水,盖上锅盖,中火炖煮约1o分钟,使肉饼熟透。最后捞出备用。
6.切块装盘:将炖好的千层肉饼切成适当大小的块,摆放在盘中,即可食用。
三、小贴士
1.面团的醒时间不宜过长,否则容易酵过度,影响口感。
2.肉馅的搅拌要顺一个方向进行,这样可以使肉馅更加上劲,口感更好。
3.煎制千层肉饼时,火候要掌握好,以免煎糊或者煮不熟。
4.可以根据个人口味,适量增减调料的比例,以达到最佳的口感。
四、千层肉饼的营养价值
1.猪肉馅富含优质蛋白质、脂肪、维生素b1、磷、铁等多种营养成分,具有滋补养生、增强体质的作用。
2.面粉中含有丰富的碳水化合物,可以为人体提供能量,增强体力。
3.青葱、姜等蔬菜具有一定的药用价值,可以消炎解毒、增进食欲。
4.鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,具有滋补养生、增强体质的作用。
总之,千层肉饼是一道美味可口、营养丰富的家常菜,制作过程简单易学,适合家庭制作。掌握了千层肉饼的制作方法,您也可以在家轻松做出美味可口的千层肉饼,为家人带来一顿丰盛的美食盛宴。
简介关于三国,我的系统不逆天本文为半架空,无法完全参照历史。穿越到汉末三国,开局是边军一小兵一个平淡无奇的金手指,没有毁天灭地的大礼包,需要勤奋努力,育很慢,没有爆表平衡,少量召唤,李骏经历了一个不太一样的汉末三国。...
她是共认的小吃货,穿越到异世,被凶残的禽兽男拖进山洞,神马一夜七次弱爆了人家是一夜只一次,但一次一整夜一直到她肚子里被强行塞进一个蛋宝宝强大腹黑,带着妈咪全世界的找美食。结果现禽兽爹地遗...
起点VIP20240101完结26973万字37617万总推荐文案上半部简介外星生物大尖降临,人类组成蔚蓝联军,以源能强体,以死铁铸刀,隐秘地守护着这个星球。百年来,无数战士碎首黄尘,于天穹勒功,但是时间却越来越紧迫!蔚蓝最后一道防线濒临崩溃,人类到了最后一搏的时刻!少年握刀,所向披靡,他是名震蔚蓝的十年新兵韩青禹。他无心立功,却凭非凡胆性粉碎敌人阴谋他天赋异禀,以惊人的源能检测结果燃起所有人的希望他出其不意,在无力回天的战斗中再次创造奇迹!荣耀与血肉交织的战歌已经奏响,为一切正在呼吸的,战无退路,身阻长空!下半部简介穹顶之上,吾命之征1这是天顶战争后的世界大尖退守南极,世界暂时恢复安宁,蔚蓝启动了全面征兵,人类生活在蜕变,源能科技大爆炸。韩青禹回到封龙岙,一觉醒来2在一个光与暗切割的世界里,你看到浩荡人群的背影,背负战刀平静从光影走向黑暗。然后,黑暗里开始有星辰闪耀。这个世界,那些星辰,永远在标签坚毅...
前世加班猝死,重生后林青愤然辞职,回乡摆烂,觉醒属性面板,一切属性数据都可加点升级。文有太极安天下,阴阳相济,无极而生,四两拨千斤。武有八极定乾坤,动如绷弓,若炸雷,霸王顶心肘。八部金刚功长寿功炁体源流!被誉为术之尽头的炁体源流练至满级,可洗尽铅华,化身成圣!八卦掌,形意拳,心意把,武当三十六功当原本想回国术以武入道,我独踏碎凌霄!...
魂穿平行时空的八十年代,意外成为一名隐居深山的少年修士!为探寻修行之玄妙,混迹世俗历练红尘,以见证者的眼光,亲历者的心态,普通人的身份,一步步践行着‘小隐于野中隐于市大隐于朝’,最后成为逍遥人间的真隐士!各位书友要是觉得隐士是如何练成的还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
血与火的仇怨,斩不断的执念。曾经的辉煌,化作尘埃。他要在逆势中崛起,杀出一条战神之路。 已有75o万字精品老书(修罗天尊),请放心阅读...