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第78章(第1页)

在这儿待得久了,吃饭对他来言就是用来饱腹,见过用过太多,苏眠雪的粥和糕点在他看来没多少惊艳。

拿起栗子糕咬一口,口感绵密,栗子的味道很浓,还有栗子原本的颗粒感,很少,少的像是不小心留下的,又正正是这微乎到可以忽略的颗粒,平白给栗子糕多了一层口感上的层次。

他咬了更大的一口,不用嚼,拿舌头抿开,颗粒感比刚刚那一小口要足一些,舌头和口腔相互摸索着,栗子糕甜度刚好,像是栗子本来的甜味。

粥也是一样,单喝粥时,有淡淡的甜味,他特意挑起一块栗子,又香又糯!

他在淮州吃了三四次栗子,总是没吃到心意的那一个味,不是甜味不够,就不是不够绵软,煮出来硬邦邦的不够好吃。

一碗粥和三块栗子糕很快下肚,又叫小二拿了两块栗子糕。苏眠雪从后厨出来,见到宋酌迎上去,“宋大人,您来了。”

宋酌点头,温和含蓄:“苏姑娘,我今儿是来看看牡丹鱼片的食谱。”

这道菜乃苏来斋的招牌菜,除了御膳,也唯有苏来斋能做这道,秘方从不外传。

这道菜兴起时,有不少店家通过外观的颜色形状来做,故意降下价格,打出和牡丹鱼片的名号,但只要是真正尝过苏来斋的牡丹鱼片,一口就能尝出压根不是这个味。

苏眠雪带他到二楼角落的位置,一个店的食谱都不能外传,里面的独门秘方都影响着酒楼的走向。

有了名头的,那个不是藏着掖着,就怕被人发现了去,对内部的管理也极尽苛刻严格。

拿来的食谱藏了一半,她想了解苏来斋,现在只能依靠宋酌。

宋酌对这道菜也是一知半解,他只吃过,但也没见过这道菜是怎么做得。

赵儒给他的他看过,命人按照上面的方法做,和真正的牡丹鱼片味道差了些,但也有六分相似。

“宋大人?”

她眉目清秀,不是极具攻击性的,相反站在前面看上一眼,让人感到如沐春风,站在温暖的庭院中,静静观赏着少女芳颜。

“苏姑娘。”食谱是完整的食谱,重点在于苏眠雪隐藏了调料这一块,只有模棱两可的几个字。

宋酌将手里的食谱还给苏眠雪,道:“苏姑娘有什么想问的。”

苏眠雪抬眸:“我想知道苏来斋的东家,姓什么。”

“苏来斋的东家——”

……

宋酌对这些身外的人事物都只知道一个大概,能记得名字是因为对方的名气大,说多了让他有印象,更多的,又不关他的事。

知道那么多做什么。

他回了自己的宅子,桌上堆积着不少山水画之类,桌子边上的一个不起眼的,堆在最里头的竹筐中,只有三卷画卷在里面。

宋酌拿起笔,抬首见桌前牡丹,跟那人相衬,有些寡淡。

牡丹红得太烈,苏眠雪又太过清秀。

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