手机浏览器扫描二维码访问
175 第171章 大餐准备工作新的三道小吃（第1页）
第171章大餐准备工作，新的三道小吃
法餐中的欢迎酒有好几种类型。
一种是还不到吃饭的时间所以会选择起泡酒一类来聊聊天，搭配一些甜点。
这个时间有点类似于华夏的‘嗑瓜子时间’。
还有一种就是就餐前的开胃酒，大多数餐厅或者筵席会选择白葡萄酒，或者是樱桃红酒，喝了之后会给人胃口大开的感觉。
“但这里是我华夏啊.”
能将法餐与粤菜结合起来已经很给面子了，这种餐前就饮酒的习惯，苏辰还是觉得不太好。
本来苏辰准备使用米酒然后用仪器向其中打入气泡，以此来达到起泡酒的效果。
但是米酒甜感不足，作为餐前酒好像又不太合适，而华夏的甜酒，则多半是一些果子酒。
距离就餐时间只有不到一周的时间，现在开始酿的话时间上有点来不及。
而且，既然尚明科是带着客户来吃饭，多半是赶着饭点儿来的，不可能提前太多时间过来。
“那就使用法式传统菜单好了！这样的话，不仅可以取消餐前酒，还可以把敬酒酒也取消。”
酒这玩意儿，让客户自己决定好了。
在《世界美食通史中，讲述了法餐的历史展，从古典派系到家常菜系，直到现在展成为新派菜系。
而新派菜的特点更是与粤菜有不谋而合之处，在烹调上使用名贵材料，着重原汁原味、材料新鲜，口味调配也很清淡。
苏辰把之前想好的十三道程序全部划掉，然后在纸上重重的写下了新派菜的第一道菜。
冻开胃头盘！
还不急着确定具体的菜单。
苏辰打开手机找到了尚明科。
“尚大哥，这次的接待我准备使用法餐的就餐习惯，搭配中餐的餐品，具体内容选择多为粤菜。”
尚明科作为这次的客户，还是要商量一下的。
完消息苏辰便放下了手机，没想到刚放下，对方就回复消息了。
尚明科：我觉得可以。那你有具体菜品了吗？】
“还没定下来，正在定开胃菜，水晶冷拼鸡怎么样？”
这回尚明科的回复度慢了很多，过去约莫十几分钟的时间，才收到对方的消息。
尚明科：可以。预算的事情你不用管。剩下的菜品，你定就好。】
嗬！
苏辰看着这条消息不禁笑出了声。
有时候跟聪明人说话就是这样。
头菜选择的那道水晶冷拼鸡实际上很有讲究，在中华名菜谱中，这道菜是粤省大同酒家的招牌菜。
这道菜特点就是清凉爽口，十分开胃，很适合夏秋季食用，再加上外形美观，即便是放在很注重外表的法餐中，也绝对不输丝毫。
第二条信息尚明科这么晚才回复，说明肯定是拿着这个菜名去问了某个很懂行的人。
之后尚明科说的预算不用管，言下之意便是随便做，只要能拿的出手，钱都不是问题。
而后又说后面的菜就不要商量了，足以说明苏辰选择的这道头菜，已经得到了尚明科，以及他背后的那位高人的认可。
既然第一道菜都能选择的如此精妙，那剩下的自然也不会差到哪里去。
“呼”
苏辰吐出一口长长的气，这才闭眼进入了美食练习室中。
“开始奋斗了！”
水晶冷拼鸡这道菜很是突出鸡肉本身的鲜香滑嫩，所以在食材的选用上也很简单。
主要食材就是一只鸡，一只最最简单不过的普通鸡，但有一个条件是必须得现杀。
“我特么以后是不是还得搞一个养殖场？”
最近需要现杀现做的菜越来越多，搞得苏辰都开始有点儿郁闷了。
杀鱼就算了，现在都开始杀鸡和鸭子了。
其余的辅佐食材中，在景州比较难买到的是一味云南火腿，苏辰将这个食材记载在了笔记本中。
准备先让刘胜男赶紧从云南那边货回来。
接下来，就是无休止的尝试和制作了！
病娇大小姐只想拉他坠深渊
简介关于病娇大小姐只想拉他坠深渊6泽是沈初萤的玩具，可有一天，玩具生出了思想，不听话了。从此沈初萤最大的乐趣就是折磨6泽，让他生不如死。和他订婚期间，男朋友不断。和他结婚之后，目的只有折磨他，给他戴绿帽子，让所有的人都厌恶他，让他不可自拔地爱上自己之后离婚抛弃他。可她不知道的是，她以为那个柔善可欺的男人，是一条恶犬，早就爱她入骨，被她折磨也是甘愿。后来沈初萤终于将人惹疯了。自己却也无法独善其身了，那人造了笼子，掐断了她的翅膀。与她共沉沦。6泽这个人，隐忍克制，冷血无情，让人永远猜不透，从来都是利益至上，不显山不露水，从来都不会失控。可却有人看到过，他将一个小姑娘压在角落里吻得疯狂热烈。在体育器材室将人吻得缺氧。在一个争取了很久的几亿单子前，因为一个女人一句话，说放弃就放弃。在嗜血的女孩面前，解开衣扣，咬这里，别人看不见。ps大概就是女主先疯，疯完男主疯的故事。...
苏哲小说全文免费阅读
作品简介如果老天爷给你一个重启人生的机会，你会怎么做？在床上瘫痪了二十年的苏哲，一觉醒来现自己在平行世界开始了新的人生。堪称移动u盘的他，走上人生巅峰。热搜第一，苏哲原创海阔天空强势登顶，收获粉丝无数！难以置信，歌神苏哲的另外一面，竟是影帝！次出演就荣获八大提名！神也有烦恼，本世纪最大的艺术家霸道女总裁表白罩子龙...
全民领主：我的兵种变异了
万界崩毁，重归一界。全民降临原始大6，成为领主，为生存而战。降临之初，每个人都会获得一个初始领地，招募兵种，强大领地。完了，我随机到野兽系的领地，只能招募狼崽！我也差不多，亡灵系的，初始兵种小骷髅！机械工厂是什么鬼？只给个机关鸟让人怎么活？哈哈，你们算好的了，听说植物系的初始兵种最惨，有人随机到小树苗，一点战斗力都没有！林佑看着这些不断飘过的消息，又看了看自己领地信息上植物系三个大字，哭了。这还怎么玩？可渐渐的，他就现自己招募出来的小树苗，它会变异！...
快穿之摁死脑残主角团
女主无cp女强爽文看小说晚睡的大佬初月，察觉到有小东西在，之后一觉睡醒后，被系统绑定，那些有钱有颜的高贵女子，他们集体表示不做垫脚石，于是与系统交易。初月搂起袖子加油干，男主找事，女主犯贱就干他丫的。最后初月抱着美腻的总裁姐姐，姐姐那狗男人要不得，我给你找小奶狗。搂着高贵的公主，姐姐养无数的面他不香吗。看着马快穿之摁死脑残主角团...
转行后，我成了篮坛第一人
他从9o年代中期开创了自己的辉煌，完全统治了篮球这项运动。传奇教练帕特莱利曾提议所有球队都退役掉23号球衣，以表达对那个男人的尊敬。四大分卫皆是他的小弟，视这个23号为偶像。在篮球世界，只要提到23号，你就会想起那个让球迷癫狂，让对手痛苦转行后，我成了篮坛第一人...
将门小奶团：五个哥哥哭着求抱抱
简介关于将门小奶团五个哥哥哭着求抱抱（萌宝团宠玄学轻松搞笑）五岁小宝小鱼儿被认为是灾星克星大雪天被家人抛弃，差点丧命。造化弄人，她的爹爹竟然是护国大将军的救命恩人，她成了将军的小女儿五个霸气侧漏的哥哥的心尖宠。大哥，武状元，是军中人见人怕的小阎罗，见到妹妹却变成了小弥勒二哥，是元梓国所有闺中女子都心仪的夫君，人称冷面小郎君，在妹妹面前摇身一变成了暖男大哥。三哥，京都探案奇才，虽然没考公名，却已经是刑部的编外老大，心高气傲，在萌萌小团子面前却只剩下的讨好的媚笑。四哥五哥是书院的学霸，没想到，小团子来后，他们只能屈尊在妹妹的后面，可是却心服口服，而且开心得很将军府蒙难，小萌娃神助攻，不但帮助爹娘哥哥度过难关，重获圣宠，而且还被皇上封疆为王妹妹真是咱们的小福星！小鱼儿是曹家的小锦鲤...