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看到梯子上的大哥已經急眼了,趕快閉著嘴巴,想著這與我鋼牙有什麼關係,但是也不敢多說了,就說道:
「吖,知道了,你趕快裝吧,馬上就開飯了。」
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聽到弟弟這樣說後,梯子上邊的大哥才接著站起來裝燈籠。
廚房這邊,酸湯餃子需要先把料汁調好,餃子已經下鍋煮了。
雲溪在另一個盆里,已經準備好酸湯餃子的配料,最後潑熱油,讓熱油把蒜和辣椒芝麻蔥花的味道徹底融合,把香味激發出來,在倒入陳醋和生抽,加入蚝油白糖,雞粉和鹽,攪拌均勻就可以了。
想吃酸湯餃子的就連湯帶餃子都撈入碗裡,在加入調好的酸湯,想吃干餃子的就只撈餃子,在用小碗蘸著酸湯吃。
可以倆種吃法,餃子熟了後,齊濤博和媳婦,還有他的爸爸,都出來吃飯了,怕孩子哭,齊濤博的媽媽留在屋子裡,先哄著孩子,讓她們先去吃。
雲溪還做了涼菜,粉條還有豆腐皮切的細絲,和菠菜小豆芽拌在一起,還加的花生碎,拌了整整一大盆。
幫忙的人有4桌,都早早的坐好了。
唯獨裝燈籠的那兄弟倆還沒有幹完活,在屋檐下倆人拌著嘴。
大概就是弟弟要走,大哥不讓走。
酸湯餃子都是自己去盛,自己拿著碗去盛餃子和湯。
不吃酸湯餃子的,桌上有已經撈出來的餃子和另外裝好的料汁。
都先吃一口涼菜,嘴裡發出脆脆的聲音,涼菜的口感清脆,沒有多餘的湯,豆芽的鮮嫩和響,粉條的順滑和彈壓的勁道,花生碎的脆爽加上淡淡的甜香味,那叫一個爽口。
吃到涼拌菜的人們,吃完嘴裡的第一後,這爽脆的口感,讓人們胃口大開,碗裡沒有夾餃子,而是先夾著一碗涼拌菜,先吃完涼拌菜在吃餃子。
這時候,齊濤博的爸爸端著碗,吃著餃子,過去喊著接燈籠的兄弟倆,也一起吃飯。
齊濤博爸爸看見倆侄子還在那幹活,這哪能行,這麼好吃的菜,錯過了多可惜。
坐在飯桌前,吃上菜的倆人,瞬間把剛才拌嘴的煩惱都沒有了,不自覺的反而笑起來。
可能也感覺倆人一事無成,一上午沒把6個燈籠接好,吃飯還的大伯去請。
食物果然是最好的和事佬。
看著桌上的餃子,白白胖胖,排列的整整齊齊,看著就美味。
夾起一個肚子肥肥的餃子,放進碗裡,筷子一夾開,慢慢的餡兒汁就漏出來了,香味瞬間飄出來。
餃子裡芹菜的清香,加上肉餡的緊實,散發著勾引人的味道。
吃一口進嘴裡,汁水四濺,鹹甜適中,芹菜的脆爽,加上豬肉的鮮嫩,味道在口腔的每一處,舌頭上的每一個小舌苔都在吸收餃子的鮮味。
吃酸湯餃子的在配上一口酸辣的湯頭,吞咽的一瞬間,激發起所有的味蕾,一口餃子一口湯的,邊吃邊喝,爽口留香。
有的就是干吃餃子,不蘸任何料汁,吃完餃子在喝一碗餃子湯,那叫一個滿足,在來點涼菜,這一餐就知足了。
在屋子裡看孫子的齊濤博媽媽,聽到外邊的聲音,和吃飯的動靜,也聞到了餃子的香味。
忍不住的抱著孩子,走到玻璃前,隔一會看一看窗外,看有人吃完了嗎,也過來替換一下自己。
來來回回看了整整十多次,實在忍受不了了,打電話給老伴,埋怨道:
「就知道你吃,你就不想一下,我哪去了。」
齊濤博爸爸接到老伴打來的電話,就忙的吃餃子了,差點忘記了,家裡還有老婆子在看孫子,還沒吃飯。
趕快掛了電話,去廚房拿著倆個大碗,一碗餃子,一碗涼菜給端進房間去。
抱著孩子的齊濤博媽媽看到老伴給端飯進來,瞬間開心了,臉上的愁容都散去了。
眼睛只盯著倆個大碗,早就被肉的香味聞餓了,加上這餃子味道,迫不及待的吃起了餃子和涼菜。
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